Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Творожные брусочки

Творожные брусочки

AlenaPrika

24.04.2022
Время приготовления: 25 мин

Творожные брусочки — сытное блюдо, которое можно подать на завтрак или в полдник, взять с собой в дорогу, на работу или в школу. Они чуть плотнее, чем обычные сырники, но более пышные и воздушные.

Описание приготовления:

Замечательный вариант творожной выпечки, которая не черствеет в течение нескольких дней. Ее можно подавать со сметаной, вареньем, джемом или сладким йогуртом. Не забывайте и про горячий ароматный чай, теплое молоко или лимонад.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

Творог 300 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная 3-4 ст. ложек
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Масло растительное 50 мл
Сметана 2 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

272 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожные брусочки"

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно использовать любой жирности.

Выложите творог любой жирности в глубокую емкость: миску или салатник. Вбейте туда же куриное яйцо и всыпьте сахарный песок и соль. Тщательно разотрите все вилкой.

Выложите сметану и еще раз перемешайте. Добавьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте их в творожную массу.

Замесите не слишком крутое тесто и разделите его на части. Каждую из них скатайте на рабочей поверхности в жгут и нарежьте жгут на брусочки длиной примерно 7-8 см. Помните о том, что они еще станут воздушными, пористыми, поэтому толщину делайте поменьше.

Прогрейте растительное масло в сковороде и выложите в него творожные заготовки. Старайтесь выкладывать так, чтобы между ними оставалось немного места. Обжарьте на умеренном нагреве примерно 2-3 минуты до румяности.