Творожные рогалики "Нежнее нежного"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень нежные и рассыпчатые рогалики из творожного теста придутся по душе и взрослым, и детям. Выпечку можно взять с собой в школу, на работу, в поездку. Малыши обожают рогалики на завтрак и в полдник.
Описание приготовления:
Ароматная выпечка, которая тает во рту — это рогалики из творожного теста. Обязательно готовьте их вместе со всей семьей, дети обожают заворачивать тесто, придавая ему вид рулетиков.Состав / Ингредиенты:
- Творог 200 грамм (любой жирности)
- Масло сливочное 70 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 200 грамм
- Соль 2 щепотки
- Сахар 80 грамм (60 грамм — в тесто и 20 грамм — на панировку)
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар 1/4 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
318 ккал
Калорийность
6 г
Белки
18 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Творожные рогалики "Нежнее нежного""
Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно использовать любой жирности.
Выложите творог в глубокую емкость и помните вилкой. Растопите сливочное масло в микроволновке и влейте в емкость к творогу. Всыпьте 60 грамм сахарного песка, а 20 грамм оставьте на панировку. Добавьте соль, вбейте куриное яйцо и сразу же все перемешайте.
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель, добавьте ванильный сахар. Еще раз все тщательно перемешайте.
Замесите мягкое, пластичное тесто, стараясь не забивать его мукой. Накройте тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15-20 минут.
Спустя указанное время извлеките тесто из холодильника и разделите его на две части. Подпылите мукой рабочую поверхность и раскатайте часть теста в округлый пласт. Нарежьте пласт на треугольные сегменты.
Далее каждый сегмент скатайте рулетиком, начиная от широкой части. Узкий треугольничек должен оказаться сверху. Так поступите с каждым треугольным сегментом.
Высыпьте оставшийся сахар на тарелку и обпанируйте в нем заготовки рогаликов.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой и выложите на нее заготовки на равном расстоянии друг от друга. Отправьте противень в духовку на 15 минут.
Затем нагрев убавьте до 120 градусов и допеките рогалики еще 10-15 минут, чтобы они не остались сырыми внутри. Извлеките противень из духовки, когда выпечка станет румяной, пропеченной.
Выложите творожные рогалики на тарелку и подайте к столу теплыми. Особенно вкусны они со стаканом теплого молока.
Оценить рецепт Творожные рогалики "Нежнее нежного"
5.0
96
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
29.03.2024 11:24
Рогалики получились очень вкусные. Рецепт очень хороший. Спасибо.
Рогалики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов