Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Творожное тесто с фаршем

Творожное тесто с фаршем

25.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Если вы думаете, что творожное тесто подходит только для сладкой домашней выпечки, то вы просто никогда не пробовали готовить аппетитные рулеты с фаршем. Рекомендую рецепт творожного теста с фаршем!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить творожное тесто с фаршем, можете взять любое мясо или уже готовый фарш. Мне нравится делать из нежирного куска свинины домашний фарш. Можно похожие творожные рулеты сделать и с куриным фаршем. Для теста много не надо: мука, яйцо и творог. Творог правда лучше брать пожирнее.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Творог / Фарш

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 грамм
Творог 200 грамм
Мясо 350 грамм
Лук 1 штука
Яйцо 1 штука
Масло для жарки По вкусу
Мускатный орех 0,3 ч. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

204 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожное тесто с фаршем"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Замесите тесто (можно вручную или с помощью кухонного комбайна). Соедините творог, муку, яйцо, добавьте соль по вкусу (щепотки достаточно).

Тесто может быть тягучим, но оно не должно липнуть к рукам.

Мясо измельчите в фарш с помощью мясорубки или того же комбайна. Лук можете вместе с мясом пропустить или мелко порезать и просто добавить в фарш.

Фарш с луком хорошо посолите и поперчите, добавьте к нему мускатный орех, хорошенько все перемешайте.

Тесто раскатайте тонко на присыпанной мукой поверхности (толщиной до полусантиметра).

На тесто выложите фарш тоже тонким слоем.

Сверните аккуратно в рулет.

Затем порежьте рулет на кусочки в 1,5 см. толщиной приблизительно.

Разогрейте на сковороде масло растительное, жарьте улитки по 5 минут с каждой стороны.

После обжаривания рулеты подрумянились и стали выглядеть очень аппетитно! Вот такая простая горячая закуска из творожного теста. Подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Творожное тесто с фаршем