Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Мука / Творожное тесто без дрожжей

Творожное тесто без дрожжей

Приготовил: Яна Горностаева

07.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Творожное тесто без дрожжей используется для разной выпечки. Оно подойдет для сладкой выпечки, а также для пирогов и пирожков с мясной или овощной начинкой. Также его можно заготавливать впрок.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить творожное тесто без дрожжей, то просто прочтите этот рецепт. Он будет как нельзя кстати, если вы любите баловать своих родных и близких вкусной и ароматной домашней выпечкой.
А хранить тесто можно довольно долго в морозильнике.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

Творог — 250 Грамм
Масло сливочное (маргарин) — 100 Грамм
Сметана — 20 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Мука — 250 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Творожное тесто без дрожжей"

Творожное тесто без дрожжей - фото шаг 1

Сливочное масло растопите до жидкого состояния или же доведите до комнатной температуры. Творог пересыпьте в стеклянную емкость с высокими бортиками. Отправьте к нему масло.

Творожное тесто без дрожжей - фото шаг 2

Добавьте одно сырое куриное яйцо и столовую ложку сметаны. Желательно, чтобы она была жирной, особенно, если вы используете творог с низким содержанием жира.

Творожное тесто без дрожжей - фото шаг 3

Муку просейте и добавьте к ней остальные сыпучие ингредиенты, а именно соль, сахар и соду. Тщательно перемешайте все ингредиенты до полной однородности.

Творожное тесто без дрожжей - фото шаг 4

Замесите гладкое и однородное тесто, затем заверните его в кусок пищевой пленки и дайте отдохнуть около 30 минут. Тогда тесто будет отлично раскатываться и не порвется.