Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожная запеканка с корицей

Творожная запеканка с корицей

22.01.2024
Время приготовления: 55 мин

Сегодня хочу предложить вам простой вариант запеканки из творога, но с изюминкой в виде добавления корицы и яблока. Запеканка приобретает неповторимый аромат и вкус, на который сбегутся все домашние.

Описание приготовления:

Творог для запеканки лучше всего взять жирный и пастообразный, но даже зернистый творог можно просто пробить блендером или перетереть через сито. Корица в таком количестве дает довольно сильный аромат, но если боитесь, просто уменьшите ее количество по своему вкусу. Яблоко можно порезать кусочками и добавить непосредственно в творожную массу, да и заменить его можно на другие фрукты.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Корица / Специи, пряности, приправы

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Творог 400 грамм (высокой жирности)
Изюм 40 грамм (без косточек)
Яйца 2 штуки
Сахар 3 ст. ложки
Манная крупа 3 ст. ложки
Сливки 1 ст. ложка (30% жирности)
Корица 1 ч. ложка (молотая)
Яблоко 1/2 штуки
Сахар 1 ст. ложка (я использую коричневый)
Масло растительное 1 ч. ложка (без запаха)
Сухари панировочное 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

192 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожная запеканка с корицей"

Творожная запеканка с корицей - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с корицей.

Творожная запеканка с корицей - фото шаг 2

Изюм без косточек залейте горячей водой на 5 минут. Слейте воду, промойте и обсушите.

Творожная запеканка с корицей - фото шаг 3

В миску выложите творог, желтки, манку, корицу, сахар и влейте сливки. Все хорошо перемешайте. Белки отложите.

Творожная запеканка с корицей - фото шаг 4

Добавьте в творожную массу изюм и перемешайте.

Творожная запеканка с корицей - фото шаг 5

К белкам добавьте щепотку соли и взбейте в плотную пену. Выложите белки в миску с творогом и аккуратно перемешайте.

Творожная запеканка с корицей - фото шаг 6

Форму смажьте растительным маслом, посыпьте сухарями и переложите творожную массу. Яблоко очистите от сердцевины, порежьте полукольцами и утопите в твороге.

Творожная запеканка с корицей - фото шаг 7

Посыпьте запеканку сахаром и поставьте в горячую духовку. Готовьте творожную запеканку с корицей при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Спустя время готовую запеканку достаньте и полностью остудите.