Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожная запеканка без молока

Творожная запеканка без молока

30.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Легкая творожная запеканка без молока станет прекрасным десертом к чаю. Попробуйте приготовить ее, и вы по-другому уже будете смотреть на запеканки! Очень простой рецепт и неповторимый результат.

Описание приготовления:

Обычно творожные запеканки готовят с манкой. Но если вам манка не очень нравится, ее можно заменить на муку. В нашем случае это мука из твердых сортов пшеницы — семола. Найти ее можно в магазинах. Если вы не против манки, чтобы приготовить творожную запеканку без молока, тогда ее можете добавить. Чем ваша форма для выпекания меньше, тем выше получается запеканка, поэтому за временем и температурой приготовления следите на месте, готовность проверяйте зубочисткой.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Творог 600 грамм
Сметана 300 грамм
Пюре из изюма 170 грамм
Мука семола 60-70 грамм
Масло сливочное По вкусу (для смазывания формы)
Ваниль 1 щепотка

Количество порций 4

Как приготовить "Творожная запеканка без молока"

Творожная запеканка без молока - фото шаг 1

Смешайте творог, 200 грамм сметаны, щепотку ванили и пюре изюмное. Размешайте до однородной массы.

Творожная запеканка без молока - фото шаг 2

Добавьте семолу. Еще раз перемешайте и дайте массе настояться, чтобы семола разбухла.

Творожная запеканка без молока - фото шаг 3

Спустя минут 15-20 семола разбухла, можно выпекать. Смажьте форму для выпечки маслом сливочным и посыпьте сухарями панировочными (это по желанию). Творожную массу равномерно разложите по форме.

Творожная запеканка без молока - фото шаг 4

Смажьте запеканку оставшейся сметаной и отправьте в разогретую до 160-170 градусов духовку на 45 минут.

Творожная запеканка без молока - фото шаг 5

Готовой творожной запеканке без молока дайте остыть, отправьте её в холодильник, а потом уже порежьте на кусочки. Подавать можете ее со сметаной или джемом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Творожная запеканка без молока