В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Творожная запеканка на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда духовка не работает, а душа требует вкусненькой творожной запеканки, на помощь приходит обычная сковорода. Поверьте, в ней ваша запеканка получится такая же вкусная и ароматная как в и духовке.
Описание приготовления:
Я очень люблю всевозможные запеканки, но так уж получилось, что моя духовка работает не очень хорошо, поэтому приходится искать другие способы приготовить любимое лакомство. И сегодня я хочу поделиться с вами довольно простым рецептом творожной запеканки на сковороде, который, я надеюсь, понравится и вам. Как оказалось, приготовленная на сковороде запеканка получается очень нежная и мягкая и по вкусу ничуть не уступает сделанной в духовом шкафу. Да и по времени это гораздо быстрее, нам понадобится всего 20 минут, так что этот рецепт приготовления творожной запеканки на сковороде, на мой взгляд, очень удобный. А сейчас я расскажу вам, как же сделать такую запеканку:1) Изюм замачиваем в теплой воде на 20 минут.
2) Манку смешиваем со сметаной и оставляем на некоторое время набухнуть.
3) В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и хорошенько взбиваем. В эту смесь выкладываем творог и тщательно перемешиваем все.
4) Теперь смешиваем творожную смесь с набухшей в сметане манкой, добавляем соду, гашеную уксусом, перемешиваем.
5) С разбухшего изюма сливаем воду и высушиваем его при помощи бумажных полотенец, выкладываем его в приготовленную массу.
6) Сковороду с высокими бортами смазываем маслом и перекладываем в нее творожную массу. Ставим сковороду на медленный огонь и готовим запеканку под закрытой крышкой 20 минут.
Когда на дне по краям запеканку образуется румяная корочка, ее можно снимать с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Изюм 1/4 стакана
- Творог 400 грамм
- Сметана 200 грамм
- Крупа манная 5 ст. ложек
- Яйцо 3 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 4 ст. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки (гашеная уксусом)
Количество порций
8
Оценить рецепт Творожная запеканка на сковороде
4.4
88
Похожие рецепты:
Творожная запеканка в микроволновке
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с ягодами
Творожная запеканка с клубникой
Творожная запеканка с голубикой
Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с бананом
Творожная запеканка с грушей
Творожная запеканка с морковью
Творожная запеканка с фруктами
Творожная запеканка на скорую руку
Комментарии :
Даниил Матвеев 
26.11.2023 22:36
Большое спасибо за этот быстрый и простой рецепт. Только я делаю немного проще, без изюма, манки хватает 3-х столовых ложек с горкой, сахара 1-й ложки. И поскольку готовлю на бюджетной сковороде с каменным антипригарным покрытием, то при полуготовности запеканку переворачиваю на другую сторону, чтобы она полностью пропеклась. В результате получается полностью пропеченная запеканка с менее интенсивной коричневой корочкой, чем на фото у автора. Еще раз большое спасибо.
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
молочный коктейль с бананом
Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепты хлеба в хлебопечке
молочный коктейль с бананом
Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепты хлеба в хлебопечке