Творожная шарлотка с яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Творожная шарлотка с яблоками - объедение! Яблоки с творогом отлично сочетаются, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудный аромат. К тому же, шарлотка отлично смотрится.
Описание приготовления:
Несмотря на то, что ингредиентов у этой творожной шарлотки с яблоками достаточно, готовится она просто. И выглядит она в итоге не как шарлотка, а как целый торт!Как приготовить творожную шарлотку с яблоками?
1. Яблоки промойте, очистите от кожицы. Вырежьте плодоножку и сердцевину. Порежьте тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком и отставьте в сторону.
2. Включите духовку на 180 градусов.
3. Приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, 1/3 стакана сахара, 70 гр сливочного масла, желток, столовую ложку сметаны, щепотку корицы и разрыхлитель. Вымесите руками.
4. Смазанную сливочным или растительным маслом форму (у меня - 26 см)
выложите тестом, включая бортики (не забудьте смазать маслом и бортики). На 10 минут отправьте форму с тестом в духовку. Затем вытащите.
5. Масло (50 гр) разотрите с оставшимся сахаром, постепенно вводите по одному яйцу и вымешивайте. Затем добавьте творог, перемешайте. В конце засыпьте крахмал и еще раз перемешайте.
6. Творожную массу выложите на слегка пропеченный корж. Сверху уложите яблоки. Посыпьте их оставшейся корицей и миндальной стружкой.
7. Выпекайте творожный пирог с яблоками в течение 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 Стакан
- Сахар 8 Ст. ложек (4 ст. л. для теста и 4 ст. л. для творожной начинки)
- Масло сливочное 120 Грамм (Из них 50 грамм - для творожной начинки.)
- Сметана 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Корица 1 Чайная ложка
- Творог 500 Грамм
- Яйца 5 Грамм (4 яйца для творожной начинки и один желток для теста)
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Яблоки 3-4 Штук
- Лимонный сок 3-4 Ст. ложек
- Миндальная стружка 5-6 Ст. ложек (Необязательно)
Количество порций
6
Оценить рецепт Творожная шарлотка с яблоками
4.0
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Варенье из клубники с киви
Кекс на мацони
Фаршированные яйца "Мышки"
Лимонный манник
Цыпленок чкмерули в сливочном соусе
Варенье из клубники с киви
Кекс на мацони
Фаршированные яйца "Мышки"
Лимонный манник
Цыпленок чкмерули в сливочном соусе
Редакция рекомендует:
Шарлотка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов