Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кислое молоко / Творог из кислого молока

Творог из кислого молока

Отзывы (4)

Алексей Марчук

07.10.2015
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если у вас испортилось молоко, не спешите его выбрасывать, ведь из него можно приготовить творог! Очень удобно и практично, его можно не только кушать со сметаной и сахаром, но "пустить" на сырники.

Описание приготовления:

Как сделать творог из кислого молока в домашних условиях? Очень просто, ведь процесс действительно несложный! Из двух литров пропавшего молока, получается около 400-500 граммов свежего творога. Жирность творога напрямую зависит от жирности исходного продукта, то есть - от молока. Удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник / Полезный завтрак / Здоровый завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кислое молоко

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Молоко кислое 2 литра
Вода холодная 15 литров

Количество порций 3

Калорийность

7 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творог из кислого молока"

Берем широкий таз, вливаем в него воду, ставим на огонь. В таз ставим кастрюлю поменьше, вливаем в нее кислое молоко. Следует дождаться, пока вода между емкостями начнет булькать, а из молока выделится сыворотка. Сразу же убираем кастрюлю с водяной бани.

Берем еще одну кастрюлю, ставим на нее дуршлаг, застилаем его марлей. Выливаем на марлю молоко, чтобы жидкость стекла в пустую кастрюлю. Как вариант, можно завязать марлю узлом и повесить над кастрюлей, уже через 3-4 часа творог будет полностью готов!