Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тушеные баклажаны с соевым соусом

Тушеные баклажаны с соевым соусом

08.11.2024
Время приготовления: 45 мин

Баклажаны очень хорошо сочетаются с соевым соусом — во вкусе сразу появляется что-то интересное, отсылающее к азиатской кухне. Предлагаю вам потушить баклажаны в соевом соусе с чесноком и кинзой.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеные баклажаны с соевым соусом. Кинзу можно заменить на петрушку, а из специй также можно добавить молотый кориандр и острый молотый перец чили. Получается вкусная, ароматная закуска. Подавать ее можно как в теплом виде, так и в охлажденном.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 350 грамм
Чеснок 2 зубчика
Кинза 3 штуки (веточки)
Соевый соус 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Масло оливковое 50 мл
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

120 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеные баклажаны с соевым соусом"

Тушеные баклажаны с соевым соусом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тушеные баклажаны с соевым соусом - фото шаг 2

Баклажаны помойте, отрежьте хвостик и нарежьте на пластины толщиной 5-6 мм. Каждую пластину подсолите и оставьте на 20-30 минут, чтобы они пустили сок.