Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеное мясо с картофелем в мультиварке

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке

02.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 25 мин

Рагу – очень простое и универсальное блюдо. В кастрюлю можно положить разные овощи, добавить мясо, получится вкуснейшее горячее. Рассказываю, как приготовить тушеное мясо с картофелем в мультиварке.

Описание приготовления:

В этот раз готовлю из говядины с добавлением картофеля, морковки, лука и грибов. Такое блюдо можно приготовить в казане с толстыми стенками, но в мультиварке гораздо проще. Перед тем как отправить мясо в мультиварку, обваливаю его в муке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Морковь

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 450 грамм
Картошка 350 грамм
Морковь 450 грамм
Чеснок 2 зубчика
Мука По вкусу
Сливочное масло 2 ст. ложки
Шампиньоны 450 грамм
Тимьян 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Розмарин 1 ч. ложка
Томатная паста 2 ст. ложки
Сахар 1/2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Лук жемчужный 400 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Тушеное мясо с картофелем в мультиварке"

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 1

1. Мясо мою и нарезаю кусочками, выкладываю в миску и посыпаю соль, перцем, немного мукой, перемешиваю, чтобы каждый кусочек был в панировке.

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 2

2. Выставляю режим «Жарка», кладу кусочек сливочного масла и растапливаю. Выкладываю мясо и обжариваю его с каждой стороны.

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 3

3. Как только мясо обжарится, вливаю бульон, перемешиваю и добавляю соевый соус, сахар, измельченный чеснок, томатную пасту, розмарин и тимьян, перемешиваю и прогреваю.

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 4

4. Подготавливаю овощи: грибы мою и нарезаю на 4 части, морковь очищаю и нарезаю кусочками. Картофель очищаю от кожуры и нарезаю кубиками. Выкладываю овощи в чашу, добавляю замороженный жемчужный лук. Солю и перчу по вкусу.

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 5

5. Закрываю крышку и выставляю режим «Мясо», готовлю под давлением 35 минут. После окончания процесса не открываю крышку, а оставляю до выхода давления.