Тушенная утка с баклажанами и картофелем
Тушеная утка в казане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить тушеную утку в казане в домашних условиях. Получается вкусное, и вполне простое в приготовлении блюдо, которое вам обязательно придется по душе. Сочное и нежное будет мясо!
Описание приготовления:
Мне очень нравится этот рецепт приготовления тушеной утки в казане, так что я и вам с удовольствием расскажу, как приготовить это блюдо. За счет того, что готовим в казане, все ингредиенты как будто тушатся в собственном соку, что делает мясо очень мягким и нежным, буквально тающим во рту. Кроме того, за счет добавления фасоли или бобов, консистенция подливы получается в меру густой и приятной. Вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Утка 700 грамм (у меня - ножки и окорочка)
- Томатный сок густой 400 мл (или томатная паста, разбавленная водой)
- Бульон 300 мл
- Картофель 2 штуки
- Кукуруза замороженная 2 стакана
- Фасоль замороженная 2 стакана (или бобы)
- Сахар 0.5 ст. ложки
- Орегано сушеный 1/2 ч. ложки
- Перец чили 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Лук 1-2 штук
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Тушеная утка в казане"
1. Для начала утку делим на порционные кусоки, и в казане на растительном масле обжарим вместе с луком. Специи - по вкусу.
2. Когда лук станет прозрачным, добавим бобы и кукурузу, не размораживая. Ждем, чтобы жидкость выделилась и испарилась. А затем вливаем бульон и ждем. пока закипит. Огонь уменьшим до минимального.
3. После того. как бульон закипит, вливаем томатный сок, добавим все специи и картофель кубиками, и держим на маленьком огне до готовности картошки - примерно 20-30 минут.
4. Вот и все! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеная утка в казане
4.5
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов