Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная тыква

Тушеная тыква

Приготовил : Марина Золотцева

15.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень сочная, яркая и потрясающе вкусная тушеная тыква в домашних условиях с ароматными травами станет удачным вариантом блюда для всей семьи.

Описание приготовления:

1. Тыкву вымойте, обсушите и очистите. Мякоть нарежьте средними кубиками.
2. На дно сотейника или сковороды с высокими бортами отправьте сливочное масло, растопите его.
3. Выложите тыкву, обжарьте её на сильном огне пару минут.
4. Затем добавьте соль, немного сахара, перец и аккуратно перемешайте.
5. Также в рецепте приготовления тушеной тыквы идеально подходят ароматные прованские травы. Добавьте горсть трав и при желании другие любимые специи.
6. Уберите огонь до минимума, влейте в сотейник бульон или горячую воду.
7. Накройте крышкой и томите до мягкости. Перемешивайте аккуратно, чтобы кубики не потеряли свою форму.
8. В процессе важно следить, чтобы жидкость полностью не испарилась. Если блюдо только для взрослых, можно влить около 50 миллилитров белого сухого вина, оно придаст особую пикантность аромату.
9. Когда тушеная тыква в домашних условиях будет готова, уберите её с огня и оставьте еще минут на 10-15, чтобы она настоялась.
10. Перед подачей можно дополнить блюдо также свежей зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 100 Грамм
Тыква 800 Грамм
Сметана 100 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Сушеные травы 1 Щепотка
Вода или бульон 1 Стакан

Количество порций 4

Оценить рецепт Тушеная тыква

4.4 10

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Белковый салат
Салат с ветчиной, яйцом и кукурузой
Грибной суп классический
Гречневая лапша с курицей и овощами
Манты с тыквой по-таджикски

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: