Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная спаржа с овощами

Тушеная спаржа с овощами

Приготовил : Екатерина Фесенко

23.11.2017
Время приготовления: 35 мин

Вы любите спаржу? Она не очень частый гость на наших кухнях, но однозначно заслуживает внимания. В качестве разнообразия привычного меню спешу предложить очень простой и вкусный рецепт. Рекомендую!

Описание приготовления:

Вашему вниманию представляю простой пошаговый рецепт, как приготовить тушеную спаржу с овощами. В данном случае используются лук и помидоры, а также много ароматных специй. Блюдо довольно острое, так что следует это учитывать. Набор овощей можно разнообразить, добавив и другие по желанию.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Спаржа

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Спаржа 450 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Кориандр 1 Чайная ложка
Перец чили По вкусу
Чеснок 2-4 Зубчиков
Имбирь 1 Чайная ложка
Луковица 2 Штуки
Помидоры 3-4 Штук
Соль и специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

43 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная спаржа с овощами"

1. Спаржу вымойте и обсушите.

2. Удалите концы и нарежьте небольшими кусочками. На сковороде разогрейте масло и кориандр. Обжарьте пару минут. Добавьте измельченный чеснок, чили, имбирь.

3. Выложите измельченный лук и жарьте до легкого золотистого цвета. Добавьте на сковороду спаржу, аккуратно перемешайте.

4. Добавьте соль и специи. Томите минут 7-8 на среднем огне.

5. Выложите измельченные кубиками помидорами, перемешайте и тушите еще пару минут. Все, тушеная спаржа с овощами в домашних условиях готова. Подавайте блюдо к столу с рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная спаржа с овощами