Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная спаржа с овощами

Тушеная спаржа с овощами

Отзывы (2)

Екатерина Фесенко

23.11.2017
Время приготовления: 35 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вы любите спаржу? Она не очень частый гость на наших кухнях, но однозначно заслуживает внимания. В качестве разнообразия привычного меню спешу предложить очень простой и вкусный рецепт. Рекомендую!

Описание приготовления:

Вашему вниманию представляю простой пошаговый рецепт, как приготовить тушеную спаржу с овощами. В данном случае используются лук и помидоры, а также много ароматных специй. Блюдо довольно острое, так что следует это учитывать. Набор овощей можно разнообразить, добавив и другие по желанию.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Спаржа

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Луковица 2 штуки
Помидоры 3-4 штук
Соль и специи По вкусу
Спаржа 450 грамм
Оливковое масло 1 ст. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Перец чили По вкусу
Чеснок 2-4 зубчиков
Имбирь 1 ч. ложка

Количество порций 4

Калорийность

43 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная спаржа с овощами"

Спаржу вымойте и обсушите.

Удалите концы и нарежьте небольшими кусочками. На сковороде разогрейте масло и кориандр. Обжарьте пару минут. Добавьте измельченный чеснок, чили, имбирь.

Выложите измельченный лук и жарьте до легкого золотистого цвета. Добавьте на сковороду спаржу, аккуратно перемешайте.

Добавьте соль и специи. Томите минут 7-8 на среднем огне.

Выложите измельченные кубиками помидорами, перемешайте и тушите еще пару минут. Все, тушеная спаржа с овощами в домашних условиях готова. Подавайте блюдо к столу с рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная спаржа с овощами