Промываем и очищаем овощи. Капусту шинкуем, а лук измельчаем.
На растительном масле обжариваем лук до золотистости.
Добавляем свиной фарш. Готовим постоянно помешивая, пока мясо не поменяет свой цвет. Самое время добавить специи по вкусу.
Выкладываем на фарш капусту. Готовим под крышкой еще 10 минут. Добавляем порезанный ломтиками картофель. Сверху вливаем кипяток, чтобы заполнить 1/3 объема сковороды. Тушим еще 20 минут под крышкой.
За несколько минут до готовности добавьте измельченный чеснок. Приятного аппетита!