Тушеная капуста с белыми грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое, но очень вкусное блюдо, которое может стать прекрасным гарниром или подаваться как самостоятельное. Тушеная капуста прекрасно выручит вас во время поста. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Такую капусту можно готовить с любыми грибами, даже замороженными. Время тушения зависит от капусты, так молодая капуста намного мягче зимних сортов и готовится намного быстрее. При желании зеленый лук можно заменить обычным репчатым, но его нужно обжаривать вместе с морковью.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 500 Грамм
- Грибы белые 250 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Лук зеленый 1 Пучок
- Зелень 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 50 Миллилитров
Количество порций
2
Калорийность
76 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная капуста с белыми грибами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с белыми грибами.
Белые грибы протрите влажной салфеткой, срежьте загрязненные места и порежьте пластинками. В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на среднем огне. Положите грибы и обжаривайте их в течение 10-15 минут. Уберите грибы со сковороды на тарелку.
Морковь почистите, сполосните и натрите на крупной терке. В сковороду после грибов влейте оставшееся масло, разогрейте и выложите морковь. Обжаривайте ее в течение 5 минут на среднем огне, перемешивая.
Капусту нашинкуйте соломкой и добавьте в сковороду с морковью, посолите. Влейте воду, закройте крышкой и тушите в течение 15-25 минут, в зависимости от капусты.
Добавьте в сковороду обжаренные грибы и тушите еще 10 минут, перемешивая.
Зеленый лук сполосните и мелко порежьте. Добавьте его в сковороду к капусте, перемешайте.
Убавьте огонь, закройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Снимите с огня, разложите по тарелкам и посыпьте порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеная капуста с белыми грибами
4.5
4
Рекомендуем рецепты:
Подливка для риса
Быстрый рецепт шашлыка
Баклажаны, жаренные с перцем и помидорами
Рыбная запеканка с картофелем
Яичница с брокколи
Подливка для риса
Быстрый рецепт шашлыка
Баклажаны, жаренные с перцем и помидорами
Рыбная запеканка с картофелем
Яичница с брокколи
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов