Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Свиные стейки с грибами и брюссельской капустой

Свиные стейки с грибами и брюссельской капустой

Приготовил : Kristinka

01.09.2011
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рецепт приготовления свиных стейков с брюссельской капустой и грибами. Стейки из свинины приготовленные с грибами и овощами отлично разнообразят Ваше ежедневное меню.

Описание приготовления:

Блюдо очень полезное и вкусное. Основными ингредиентами которые здесь используются, являются: капуста, грибы и мясо. Мясо получается нежным, сочным и ароматным.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Растительное масло 50 Миллилитров
Свинина 3 Штуки (стейка)
Брюссельская капуста 250 Грамм
Перец и соль - По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 200 Грамм
Морковь 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

98 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные стейки с грибами и брюссельской капустой"

Свиные стейки с грибами и брюссельской капустой - фото шаг 1

1. Очищаем морковь и лук, небольшими кусочками их нарезаем. Промываем грибы, очищаем их, и так же само, как мы нарезали лук и морковь, нарезаем маленькими кусочками грибы.

Свиные стейки с грибами и брюссельской капустой - фото шаг 2

2. Наливаем в сковороду немного подсолнечного масла, разогреваем, бросаем туда нарезанный лук, и до прозрачного цвета его спассеруем. Добавляем сюда нарезанных грибов и моркови, и минут пятнадцать с закрытой крышкой тушим, помешиваем. Теперь добавляем капусту и десять минут тушим еще. При необходимости можно добавлять небольшое количество воды.

Свиные стейки с грибами и брюссельской капустой - фото шаг 3

3. Противень смазываем растительным маслом и укладываем на него свиные стейки. Разогреваем духовой шкаф и минут на тридцать-сорок отправляем туда противень со стейками. Каждые минут пятнадцать, пивом или водой сбрызгиваем на стейки.