Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Брюссельскую капусту разрежьте пополам.
Полейте оливковым маслом. Добавьте соль и чёрный молотый перец, тщательно перемешайте, чтобы все равномерно распределилось.
Выложите брюссельскую капусту на противень. Запекайте 25 минут.
Брюссельская капуста в духовке готова. Приятного вам аппетита!