Греческое мезе
Турецкое мезе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мезе - это турецкая закуска. Вариантов существует много, покажу один из своих любимых. Он простой, не требует сложных ингредиентов и получается очень вкусным!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить турецкое мезе, я расскажу ниже. Чечевицу можно использовать любую, но красная быстрее варится. С такой закуской хорошо сочетаются лепешки или лаваш. Выходит очень сытно. Берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Чечевица 100 грамм
- Морковь 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Йогурт 250 грамм (без сахара)
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль По вкусу
- Черный перец молотый По вкусу
- Петрушка 1/4 пучка
- Вода 300 мл
Количество порций
2
Калорийность
58 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Турецкое мезе"
Подготовьте все ингредиенты. Чечевицу заранее замочите в воде на 4 часа.
На среднем огне обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь и помешивая, жарьте ещё пару минут.
Чечевицу с водой доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите под крышкой 20-30 минут.
Йогурт смешайте с измельченным чесноком, посолите и поперчите.
На плоское блюдо выложите жареные овощи с чечевицей.
Сверху полейте йогуртом и украсьте зеленью.
Турецкое мезе готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Турецкое мезе
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов