Трубочки с шоколадом и рикоттой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу показать вам, как приготовить трубочки с шоколадом и рикоттой на десерт, Они получаются настолько вкусными и аппетитными, что от них просто невозможно оторваться. Хотите попробовать? Запоминайте!
Описание приготовления:
Чтобы сделать такие трубочки нужно совсем несложное тесто, аппетитная начинка и специальные металлические насадки. Без них сделать, увы, красиво не получится. Сами трубочки получаются хрустящими, а начинка буквально тает во рту. Побалуйте себя и близких вкусняшкой!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1/3 Стакана
- Мука 2 Стакана
- Сливочное масло 3-4 Ст. ложек
- Шоколад 70 Грамм
- Яйцо 2 Штуки (+ 1 белок)
- Корица 1/2 Чайных ложки
- Рикотта 350 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 3 Ст. ложки
- Сахарная пудра 3/4 Стакана
- Цукаты 50-100 Грамм (по желанию)
- Сахарная пудра и растительное масло По вкусу
Количество порций
18
Как приготовить "Трубочки с шоколадом и рикоттой"
1. Для приготовления теста соедините просеянную муку, сахар, соль, сливочное масло, 2 яйца.
2. Перемешайте все и замесите однородное тесто.
3. Разделите на 18-24 небольших кусочка.
4. Каждый раскатайте немного и оберните вокруг насадки-трубочки.
5. Плотно залепите края, смазав белком. Параллельно разогрейте растительное масло.
6. Выкладывайте трубочки в масло и жарьте на румяности. Достаньте аккуратно шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Остудите немного, чтобы снять насадку.
7. Для приготовления начинки соедините в глубокой мисочке тертый шоколад, рикотту, молоко, сахарную пудру. По желанию добавьте немного цукатов.
8. Перемешайте.
9. Наполните остывшие трубочки начинкой, присыпьте сахарной пудрой и по желанию тертым шоколадом. Все, можно подавать десерт к столу. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Трубочки с шоколадом и рикоттой
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Суп из молодого горошка
Салат из колбасного сыра "Брутальный"
Крем для кекса из сгущенки
Постное печенье на рассоле
Баурсаки без дрожжей
Суп из молодого горошка
Салат из колбасного сыра "Брутальный"
Крем для кекса из сгущенки
Постное печенье на рассоле
Баурсаки без дрожжей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Трубочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ