Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Сливочный сыр / Итальянский десерт "Канноли"

Итальянский десерт "Канноли"

Приготовил : Даша Петрова

06.03.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хотите знать, как приготовить итальянский десерт "Канноли"? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! По сути, это такие сладкие трубочки с нежным кремом внутри, вам понравится! Приступим?

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления итальянского десерта "Канноли", я очень надеюсь, что такое количество ингредиентов вас не спугнет и вы решитесь приготовить это блюдо. Крем, как несложно предположить, — самое простое в этом рецепте, а вот с трубочками придется немного повозиться. Но поверьте, оно того стоит!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Пирожное
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Мука — 2 Стакана
Вино сладкое — 0.5 Стакана
Орехи — 0.5 Стакана (в идеале — поджаренные фисташки )
Сыр сливочный — 3.5 Стакана
Сахар — 2 Стакана (половинка одного — в тесто, остальное — в крем)
Какао — 1 Чайная ложка
Корица — 1 Чайная ложка (половина — в тесто, половина — в крем)
Уксус винный — 1 Чайная ложка
Ваниль — 1 Чайная ложка
Шоколад тертый — 3 Ст. ложки
Цедра апельсина — 2 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Итальянский десерт "Канноли""

Итальянский десерт "Канноли" - фото шаг 1

1. Для теста смешаем сухие ингредиенты: муку, корицу, обжаренные и перетертые почти в пыль орехи, сахар, какао. Перемешаем все тщательно. Затем добавим яйцо и масло без запаха, а также уксус и вино. Вымешаем гладкое тесто, заморозим его в морозилке хорошенько, а потом достанем, раскатаем и испечем трубочки при температуре в 190 градусов.

Итальянский десерт "Канноли" - фото шаг 2

2. Теперь черед крема. Для него мы смешаем сливочный сыр, ваниль, корицу, тертый шоколад и цедру апельсинов, а также немножко тертых обжаренных орешков.