Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Треска / Треска с сыром

Треска с сыром

Приготовил : Марина Золотцева

04.04.2016
Время приготовления: 40 мин

Потрясающая треска с сыром в домашних условиях - отличный вариант для ежедневного и даже праздничного меню. Полезная и аппетитная рыбка с хрустящей корочкой обязательно придется вам по вкусу.

Описание приготовления:

Этот довольно классический рецепт трески с сыром, однако его с легкостью можно дополнить ломтиком помидора, например, или самыми разнообразными специями. Рыба получается просто восхитительной. Кстати, запекать ее можно не только в духовке, но и на природе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Раздельное питание

Состав / Ингредиенты:

Стейки трески 5-6 Штук
Майонез или сметана 2 Ст. ложки
Сок лимона 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Зелень 1 Щепотка
Оливковое масло 1 Чайная ложка
Сыр 50 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Треска с сыром"

1. Удобно использовать в рецепт приготовления трески с сыром готовые стейки, но если у вас рыбка целиком, тогда ее нужно вымыть, очистить и нарезать.

2. Подготовьте жаропрочную форму и смажьте ее небольшим количеством оливкового масла. Выложите стейки, предварительно посолив их со всех сторон.

3. Поперчите немного, добавьте специи для рыбы, которые вам по душе. Взбрызните соком лимона.

4. Смажьте немного майонезом или сметаной для большей сочности и более аппетитной корочки.

5. Добавьте щепотку свежей зелени или сушеные травы, например. Прекрасно подойдет розмарин.

6. Натрите на средней терке сыр и присыпьте сверху. Теперь форму можно накрыть листом фольги и отправить в разогретую духовку. Запекается треска с сыром в домашних условиях около получаса, после фольгу можно снять и дать подрумяниться корочки.