Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Треска / Крупы / Рис / Треска с гарниром

Треска с гарниром

Приготовил : Джулия Ветрина

13.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

А вы знали, что треска — это не конкретная рыба, а целый вид? Они могут вырастать до 2-х метров в длину. Филе содержит много полезного белка, жира и минералов. Внести её в рацион просто необходимо.

Описание приготовления:

Тем более, что белое филе сытное, имеет мало костей, да и обжарить его быстро. Многие рецепты подходят для правильного питания. А для начала вам предстоит узнать о том, как приготовить треску с гарниром. Лучше всего для этого подойдёт рис, в нашем варианте — ризотто. Мягкая текстура и сливочный вкус сочетаются идеально.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска / Крупы / Рис

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Рис 200 Грамм
Горошек 100 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Треска филе 450 Грамм
Пармезан 50 Грамм
Белое вино 200 Миллилитров
Куриный бульон 700 Миллилитров
Репчатый лук 1 Штука
Лимон 0,5 Штуки
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Треска с гарниром"

Грибы промойте и нарежьте средними кусочками. Затем обжарьте их в масле до золотистой корочки.

В другой сковороде на разогретом масле обжарьте измельчённый лук до мягкости. Потом к нему добавьте рис для ризотто. Обжарьте ингредиенты, помешивая, до мягкости риса.