мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Треска на мангале



Приготовил:  
26.10.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Треска на мангале получится сочной и вкусной, если ее предварительно замариновать и завернуть перед запеканием в фольгу. Это отличный вариант ужина, если вы выбрались с любимым или друзьями на пикник.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить треску на мангале, то этот рецепт как раз вам пригодится. Такая рыбка украсит любой стол. Прекрасная альтернатива шашлыкам. особенно для тех, кто не употребляет в пищу мясо. Треска относится к диетическим продуктам, она богатая легкоусвояемыми белками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Перец / Треска / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Треска (2 стейка свежемороженые )  — 400 Грамм
  • Приправа  — 2 Чайных ложки
  • Сок лимонный  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Перец болгарский  — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лист лавровый  — 2 Штуки
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Перец черный  — По вкусу
  • Перец душистый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Треска на мангале"

Треска на мангале - фото шаг 1
Возьмите рыбу и разрежьте на стейки толщиной около двух-трех сантиметров. Если она была замороженной, то дайте ей предварительно растаять. Вымойте куски рыбы и обсушите полотенцами.
Треска на мангале - фото шаг 2
Каждый стейк с обеих сторон присыпьте морской солью. Она должна быть крупной. Затем притрусите рыбку молотым перцем, желательно, свежего помола, и сбрызните лимонным соком для легкой кислинки.
Треска на мангале - фото шаг 3
Возьмите фольгу подходящего размера и сложите ее в два раза. Выложите каждый стейк в отдельный кусок фольги, предварительно смазав ее растительным маслом и положив лавровый листик и душистый перчик. Овощи вымойте и порежьте. Выложите к рыбе. Сверху притрусите рубленым укропом.
Треска на мангале - фото шаг 4
Полейте сверху рыбку и все остальные ингредиенты соевым соусом. Он придаст пикантный вкус и аромат. С соевым соусом рыбка будет еще сочнее.
Треска на мангале - фото шаг 5
Заверните фольгу как можно плотнее, но очень аккуратно, так как рыба нежная и может поломаться. Выложите на решетку разогретого гриля и запекайте по 15 минут с каждой стороны.

Оценить рецепт Треска на мангале:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Треска на мангале"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
куриная грудка с рисом и овощами в мультиварке рецепт

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
бисквит в микроволновке рецепт