Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Вишенка"

Торт "Вишенка"

14.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вашему вниманию — вкусный и в меру сладкий торт с насыщенными плотными шоколадными коржами и восхитительными вишневыми нотками. Расскажу, как приготовить торт "Вишенка" в домашних условиях! Вкусно!

Описание приготовления:

На самом деле, сложностей при изготовления этого тортика нет никаких, он точно получится удивительно вкусным, с насыщенным шоколадным оттенком, красивый на вид и, к тому же, с приятным ароматом. Вашему вниманию — идеальный торт "Вишенка"!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения / 8 марта

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Сыр / Мука / Сливочное масло / Яйца / Маскарпоне

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйца 5 штук
Сахар 200 грамм (50 грамм - в тесто, остальное для крема)
Мука 5 ст. ложек
Какао 2 ст. ложки
Масло сливочное 30 грамм
Сливки 250 мл
Сыр Маскарпоне 250 грамм
Ванилин 1 щепотка
Вишня По вкусу (замороженная или консервированная)
Украшения По вкусу (я украшала "розами" из крема, сделанного по той же рецептуре, а также тертым шоколадом)

Количество порций 5

Калорийность

291 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Вишенка""

1. Смешаем миксером в одной миске яичные белки с сахаром, во второй то же самое проделываем с желтками, пока они не побелеют. Растопим масло, смешаем все вместе. Дальше уже в эту смесь добавим какао, муку, перемешаем тщательно.

2. Теперь из этого теста выпекаем один большой корж 40-50 минут при температуре 170 градусов. Оставим до полного остывания.

3. Теперь аккуратно разрежем один большой корж на три коржа потоньше.

4. Для крема при помощи миксера взбиваем холодные сливки и сахар, затем аккуратно подмешаем маскарпоне и немного ванилина. Смазываем этим кремом коржи и перекладываем их вишнями.