В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Вера"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для всех истинных сладкоежек хочу предложить невероятно насыщенный, аппетитный и сладкий торт "Вера". Хрустящие коржи и нежный крем на основе ирисок обязательно придется вам по душе. Рекомендую!
Описание приготовления:
Если вы еще не пробовали варить крем из ирисок, очень советую попробовать. Он получается настолько вкусным, что невозможно оторваться. Коржи важно не передержать в духовке, иначе они будут слишком плотными. При желании коржи можно пропитать сладким или кислым сиропом.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 120 грамм (тесто)
- Сахар 120 грамм (тесто)
- Желтки 3 штуки (тесто)
- Мука 1.5-2 стакана (тесто)
- Сметана 2 ст. ложки (тесто)
- Молоко 200 мл (крем)
- Сливочное масло 150 грамм (крем)
- Сода 1/2 ч. ложки (крем)
- Ириски 200 грамм (крем)
Количество порций
8
Как приготовить "Торт "Вера""
Подготовьте все ингредиенты для тортика.
Соедините желтки с сахаром.
Добавьте размягченное сливочное масло.
И немного сметаны. Тщательно взбейте до однородности.
Всыпьте соль и просеянную муку. Добавлять лучше небольшими порциями, чтобы тесто не было слишком забитым.
Замесите тесто и оставьте его на 15-20 минут.
Пока можно заняться кремом. В небольшую кастрюльку отправьте ириски, молоко и соду. Поставьте на медленный огонь.
Тесто раскатайте, вырежьте круги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Варите ириски в молоке около 20 минут, помешивая. Снимите с огня и остудите.
Выпекайте коржи около 12-15 минут до румяности.
В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло. Взбейте его миксером до пышности.
Продолжая взбивать, постепенно добавляйте ириски.
Можно приступать к сборке торта.
Перемажьте коржи кремом.
Готовый торт уберите в холодильник на 2-3 часа.
Вот такой торт "Вера" получился. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Дополнить тортик можно измельченными солеными орешками, чтобы придать пикантность.Оценить рецепт Торт "Вера"
4.5
12
Похожие рецепты:
Салат "Вера"
Рулет с шоколадным кремом
Торт "Прага" классический по ГОСТу
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"
Арепа
Оладьи на кефире с содой и разрыхлителем
Вкусный белый хлеб в хлебопечке
Бисквитная "Картошка" с шоколадом
Круассаны в духовке
Американские панкейки
Ганаш
Хачапури по-аджарски (классический)
Комментарии :
13.10.2019 12:16 
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов