В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Торт "Слезы ангела"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Фишкой" этого необычного праздничного торта являются небольшие капельки, напоминающие слезинки ангела. Это не только эстетически красиво, но и очень вкусно. Удивите своих близких классным десертом!
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить торт "Слезы ангела" в домашних условиях. Внимательно следуйте приведенному ниже рецепту, чтобы получился такой же вкусный и красивый тортик. Особенно тщательно отнеситесь к моменту приготовления суфле, ведь если его недостаточно хорошо взбить "слезки" могут не проявиться на поверхности десерта. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 Стакан
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Масло сливочное 80 Грамм
- Сахар 2 Ст. ложки (+ 0,5 стакана сахара для начинки)
- Яйцо 1 Штука (+ 3 желтка для начинки, + 3 белка для суфле)
- Творог 500 Грамм
- Манка 1 Ст. ложка
- Сметана 100 Грамм
- Ваниль 1 По вкусу
- Сахарная пудра 3 Ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Торт "Слезы ангела""
Смешайте муку с разрыхлителем и мелко порубите вместе с охлажденным маслом. Параллельно взбиваем яйца с сахаром. Перемешиваем указанные выше ингредиенты, замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник на полчаса.
Извлекаем тесто из холодильника, укладываем его в разъемную форму, сформировав бортики. Перемешиваем в блендере: сахар, творог, желтки, манку и ваниль. Выкладываем на тесто творожную начинку.
Разравниваем начинку. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре в 180 градусов.
Пока основа печется, приготовим суфле. Тщательно взбиваем белки в крепкую пену, подсыпая к ним сахарную пудру. Извлекаем форму из духовки, выкладываем сверху суфле. Выпекаем всё вместе ещё 15 минут.
После выпекания открываем дверцу духовки и оставляем торт остывать. Примерно через час на поверхности начнут появляться "слёзки".
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Слезы ангела"
4.2,
всего
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирожки на кефире (с картошкой и печенью)
Печенье в виде сердечек
Домашний Биг-Мак
Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Хлебный суп
Пирожки на кефире (с картошкой и печенью)
Печенье в виде сердечек
Домашний Биг-Мак
Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Хлебный суп
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Валерия 
09.02.2019 04:30
Тортик замечательный, каждый раз делая, умиляюсь, такие симпатичные эти слезинки!!!
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ