Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт с мишками Тедди

Торт с мишками Тедди

11.04.2017
Время приготовления: 2 ч.

Если вы хотите удивить своих близких и гостей маленьким кулинарным шедевром, обратите внимание на этот классный вариант, как приготовить торт с мишками Тедди. Чудесная идея десерта для торжества.

Описание приготовления:

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что в качестве основы вы можете взять любой тортик, даже самый простой магазинный. Сам мишка будет формироваться из остатков того крема, что будет использоваться в тортике, обрезков коржей и воздушного сладкого риса. А можно взять и готовый магазинный бисквитный корж. Что касается крема, то вместо белкового вы можете использовать и масляный, например, если вам больше нравится работать с ним.
Вы можете сделать и несколько маленьких разноцветных мишек и усадить их на торт.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Белок 4 штуки
Сахар 1 стакан
Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
Пищевой краситель 1 капля
Воздушный рис 2 стакана (наподобие того, что входит в сухие завтраки)
Корж 1 штука (или обрезки)
Остатки крема По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Торт с мишками Тедди"

1. Итак, у нас есть готовый бисквитный тортик, сделанный по любимому рецепту. По сути, здесь я расскажу, как украсить его.

2. В глубокой мисочке соедините обрезки коржей (или испеките отдельно специально 1 бисквитный корж), воздушный рис и добавьте остатки крема.

3. Тщательно перемешайте, по необходимости добавляя крем, чтобы получилась плотная и удобная для лепки масса.

4. А дальше — работа творческая. Необходимо слепить из полученной массы нашего мишку.

5. Когда мишка готов, аккуратно посадите его на тортик, закрепив шпажками для надежности. Теперь можно заняться кремом. В небольшой мисочке взбейте белки с сахаром и лимонной кислотой. Поставьте крем на водяную баню и, беспрерывно взбивая, подержите минут 10. Добавьте пищевой краситель (или два разных, разделив крем на части) и тщательно перемешайте.

6. Крем отправьте в кондитерский шприц, установите тоненькую насадку и отсадите крем на мишку, чтобы получить имитацию шерсти.

7. Нарисуйте кремом и кулинарными красками мордочку мишки. Основу торта тоже украсьте кремом. Добавьте другие кондитерские украшения по своему усмотрению. Вот такая красота!

Оценить рецепт Торт с мишками Тедди