Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт с грушами

Торт с грушами

Обновлен : Kurzyupa

11.04.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот оригинальный рецепт торта с грушами, да не простыми, а фаршированными, поможет вам разнообразить праздничный стол или семейное чаепитие. И дети, и взрослые от такого тортика останутся в восторге!

Описание приготовления:

Торт получается влажный, сочный, пропитанный умопомрачительным грушевым ароматом. А крем вы можете сделать на свое усмотрение — мне нравятся взбитые сливки, но с творожным тоже вкусно получается!

Рецепт:
1. Срезать с лимона цедру и выдавить сок.
2. Вскипятить воду и растворить в ней сахар. Добавить в сироп лимонный сок и цедру, корицу, гвоздику.
3. Опустить в сироп груши и варить минут 10-12, в зависимости от сорта и степени спелости. Они должны быть почти готовы, но все-таки не совсем:).
4. Выключить огонь и оставить груши остывать в сиропе, после чего вынуть их и дать стечь лишней жидкости.
5. Взбить масло с сахаром.
6. Добавить ванильный сахар, по одному ввести яйца, постоянно взбивая.
7. Просеять муку с разрыхлителем и потихоньку добавить в тесто, продолжая интенсивно вымешивать его.
8. Грецкие орехи измельчить, смешать с изюмом и нафаршировать груши. Чтобы начинка не вываливалась, снизу закрыть отверстие целым грецким орехом.
9. Вылить тесто в смазанную маслом форму и вертикально вставить фаршированные груши.
10. Выпекать в духовке при 180С до готовности (около часа), которую легко проверить при помощи зубочистки.
11. Остудить торт, не вынимая из формы, после чего украсить кремом — в моем случае это взбитые сливки.

Готово!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Тесто / Бисквитное тесто / Груша

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Изюм По вкусу
Лимон 1 Штука
Мука 1 Стакан
Масло сливочное 250 Грамм
Яйца 3 Штуки
Груши 7 Штук
Грецкие орехи По вкусу
Корица По вкусу
Ваниль По вкусу
Сахар 2 Стакана (1 для сиропа, 1 в тесто)
Гвоздика По вкусу
Вода 1 Литр
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Оценить рецепт Торт с грушами

5.0 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Торт с грушами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Паштет из айвы
Целые груши в сиропе на зиму
Пирог на дрожжах с вареньем
Яблочный пирог (мало теста, много яблок)
Лимонный торт с рикоттой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: