Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Грушевый торт

Грушевый торт

Приготовил : Джулия Ветрина

15.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Не очень часто в обыденной жизни мы делаем необычные десерты. Как-то обходим их стороной, просто съедая печеньку из магазина с чаем в качестве сладкого. Может, стоит побаловать себя и свою семью?

Описание приготовления:

Обязательно прочитайте о том, как приготовить грушевый торт по моему рецепту. Точнее, он не мой, я просто его немного изменила. Придумали его французы. И это значит, что он несомненно будет вкусным. Ароматная и сочная выпечка найдёт много почитателей. Прекрасное сладкое удивит всех, кто его попробует.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Тесто / Груша

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 240 Грамм
Миндаль 200 Грамм
Вода 300 Миллилитров
Яйцо 3 Штуки
Груша 4 Штуки
Мука 6,5 Ст. ложки
Сахар 10 Ст. ложек
Ром 2 Ст. ложки
Сок лимона 3 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

247 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грушевый торт"

Груши помойте, очистите от кожуры и разрежьте напополам. Выньте серединки.

Залейте миндаль кипятком, оставьте его на 10 минут. Потом слейте и снова залейте воду. Оставьте до полного остывания, а далее очистите миндаль от кожуры прямо в воде.

Уложите груши в кастрюльку или железную миску, полейте их лимонным соком. Залейте 300 мл. воды и проварите 15 минут.

Миндаль перемолотите в крошку. Добавьте к 1/3 орехов 2 ст. ложки сахара, 6 ст. ложек муки. Также натрите на крупной тёрке 120 гр. масла. Размешайте, добавьте одно яйцо, замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.

А пока приготовьте крем. Взбейте миксером 4 ст. ложки сахара, 2 яйца, 120 гр. размягчённого масла, ром, оставшийся тёртый миндаль, 0,5 ст. ложки муки.