Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Песочное тесто / Торт с джемом

Торт с джемом

Приготовил: Антон Сорока

09.11.2016
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Гармоничное сочетание рассыпчатых коржей с вкуснейшим клубничным джемом. Записывайте рецепт, как приготовить торт с джемом. Ничего сверхсложного здесь не будет, так что просто внимательно читайте!

Описание приготовления:

Такой торт можно готовить не только с клубничным джемом, но и с любым другим тоже будет вкусно. Готовится торт довольно просто и быстро. Его можно приготовить заранее и поставить в холодильник пропитываться на день-два, от этого он станет только вкуснее. Попробуем приготовить.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

Мука — 250 Грамм
Масло — 200 Грамм
Сахар — 150 Грамм
Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик; 5г в тесто)
Желток — 2 Штуки
Сода — 1 Щепотка
Уксус — По вкусу
Джем — По вкусу
Какао — 2 Ст. ложки
Молоко — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Торт с джемом"

1. Берем все необходимые продукты для приготовления. Муку обязательно просеиваем, чтобы она обогатилась кислородом, так выпечка будет более легкой.

2. В миску насыпаем муку, добавляем 130 грамм сахара, ванильный сахар. Масло заранее отправляем в холодильник, а затем натираем на крупной терке 180 грамм, добавляем желтки и соду, гашенную уксусом. Замешиваем тесто, после чего заворачиваем его в пленку и ставим в холодильник на полчаса.

3. По истечении времени достаем тесто, разделяем его на 4 части.

4. Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной не более 5 миллиметров. Каждый корж отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф до готовности.

5. Готовые коржи промазываем клубничным джемом. Для глазури смешиваем какао, молоко, 20 грамм сахара и 20 грамм масла. Ставим все на огонь, варим до растворения. Поливаем глазурью верх торта и отправляем в холодильник на ночь.