В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Панчо" сметанный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно нежный, аппетитный и вкусный (каким может быть только домашний) тортик предлагаю вам на заметку. Ваши близкие и гости точно оценят его по достоинству, так что рекомендую повторить рецепт.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить торт “Панчо” сметанный. Особую пикантность ему придают орешки и консервированные фрукты. Крем делает коржи настолько мягкими, что десерт буквально тает во рту. Благодаря оригинальному оформлению, его можно подать на праздничный стол. Этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых, стоит лишь раз попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Орехи 200-250 грамм
- Мука 300 грамм (примерно)
- Сливочное масло 60 грамм
- Сметана 1.2 кг (400г - в тесто, 800г - в крем)
- Шоколад 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Какао 4-8 ч. ложек (по вкусу)
- Соль 1 щепотка
- Сахар 400 грамм
- Сахарная пудра 300 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Фрукты консервированные 600 грамм (персики, абрикосы, ананасы и т.д.)
Количество порций
8
Как приготовить "Торт "Панчо" сметанный"
1. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром и сметаной.
2. Взбейте все до однородности.
3. Отдельно просейте муку с солью и содой. Небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты в мисочку.
4. Вот такое тесто должно получиться. Оно будет не очень густым.
5. Добавьте какао. Впрочем, легко можно обойтись и без него. Вылейте тесто в жаропрочную форму, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекайте корж до готовности. После остудите как следует и разрежьте на два коржа.
7. Один корж обрежьте по форме.
8. Второй нарежьте вот такими кубиками.
9. Теперь можно заняться кремом. Соедините в глубокой мисочке сметану с сахарной пудрой. Взбейте до пышности. Часть сметаны отложите в сторону для украшения торта.
10. Орешки, ананасы и персики измельчите немного. Фрукты вы можете взять любые, которые вам нравятся.
11. Выложите в сметанный крем.
12. Добавьте нарезанные кубики коржа.
13. Все аккуратно перемешайте.
14. На корж начните выкладывать полученную массу.
15. Сформируйте вот такую аккуратную горочку. Масса получается довольно пластичной, ей легко придать нужную форму.
16. Сверху полейте ранее отложенной сметаной. Вот такая красота. Теперь тортик можно отправить в холодильник на пару часов.
17. Перед подачей можно приготовить глазурь, растопив шоколад и сливочное масло. Полейте глазурью тортик сверху.
18. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Торт "Панчо" сметанный
4.3
33
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов