Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Панчо" сметанный

Торт "Панчо" сметанный

Приготовил : Марина Золотцева

07.03.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Невероятно нежный, аппетитный и вкусный (каким может быть только домашний) тортик предлагаю вам на заметку. Ваши близкие и гости точно оценят его по достоинству, так что рекомендую повторить рецепт.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить торт “Панчо” сметанный. Особую пикантность ему придают орешки и консервированные фрукты. Крем делает коржи настолько мягкими, что десерт буквально тает во рту. Благодаря оригинальному оформлению, его можно подать на праздничный стол. Этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых, стоит лишь раз попробовать.

Назначение: На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 Штуки
Сахар 400 Грамм
Сметана 1.2 Килограмма (400г - в тесто, 800г - в крем)
Мука 300 Грамм (примерно)
Сода 1 Чайная ложка
Какао 4-8 Чайных ложек (по вкусу)
Сахарная пудра 300 Грамм
Фрукты консервированные 600 Грамм (персики, абрикосы, ананасы и т.д.)
Орехи 200-250 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Сливочное масло 60 Грамм
Соль 1 Щепотка

Количество порций 8

Как приготовить "Торт "Панчо" сметанный"

1. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром и сметаной.

2. Взбейте все до однородности.

3. Отдельно просейте муку с солью и содой. Небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты в мисочку.

4. Вот такое тесто должно получиться. Оно будет не очень густым.

5. Добавьте какао. Впрочем, легко можно обойтись и без него. Вылейте тесто в жаропрочную форму, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

6. Выпекайте корж до готовности. После остудите как следует и разрежьте на два коржа.

7. Один корж обрежьте по форме.

8. Второй нарежьте вот такими кубиками.

9. Теперь можно заняться кремом. Соедините в глубокой мисочке сметану с сахарной пудрой. Взбейте до пышности. Часть сметаны отложите в сторону для украшения торта.