Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Бисквитное тесто / Торт "Негр в пене" с вареньем
Торт "Негр в пене" с вареньем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любитель влажных и сочных десертов, тогда вашему вниманию предлагаю рецепт, как приготовить торт «Негр в пене» с вареньем. Торт делается на основе бисквитных коржей со сметанным кремом.
Описание приготовления:
Варенье, что указано в рецепте, добавляю прямо в бисквит, от этого у него получается насыщенный темный цвет. Крем из сметаны отлично оттеняет темный цвет, от этого и интересное название такого десерта. Торт получается воздушным, но в то же время у него плотная консистенция, а сам бисквит как будто влажный.Ингредиенты:
- Яйцо — 1 Штука
- Сахарный песок — 150 Грамм
- Мука — 1 Стакан
- Варенье из смородины — 1/2 Стакана
- Сметана — 300 Грамм
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Кефир — 1/2 Стакана
Количество порций: 6
Как приготовить "Торт "Негр в пене" с вареньем"
1. Процесс приготовления начинаю с бисквита: в миску вбиваю яйцо и добавляю 100 грамм сахарного песка, взбиваю миксером до образования белой массы. В отдельную миску вливаю кефир и сметану (100 грамм), кладу соду, перемешиваю. Жду до образования пузырьков, после этого переливаю массу к яйцам и сахару. Всыпаю просеянную муку и перемешиваю, добавляю варенье и еще раз перемешиваю.
2. Форму для выпечки смазываю растительным маслом, выливаю приготовленное тесто, отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут, после этого убавляю температуру до 180 и готовлю еще около получаса. Готовый бисквит достаю из духовки и остужаю в форме при комнатной температуре.
3. Оставшуюся сметану отправляю в холодильник, затем достаю и взбиваю минут 10-15, до образования густой массы. Добавляю сахар и взбиваю дальше, до растворения крупинок.
4. Охлажденный бисквитный корж разрезаю на 3 части.
5. Каждый корж щедро промазываю сметанным кремом, укладываю их друг на друга.
6. Верхний корж и стороны обмазываю кремом, ставлю торт на несколько часов в холодильник (лучше на ночь). Готовый бисквитный торт подаю к столу.
Оценить рецепт Торт "Негр в пене" с вареньем:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Печенье по-домашнему
Пирог с рукколой, семгой и сыром
Торт "Качок"
Салат "Бородинский" с сыром и оливками
Салат из колбасы и сыра
Печенье по-домашнему
Пирог с рукколой, семгой и сыром
Торт "Качок"
Салат "Бородинский" с сыром и оливками
Салат из колбасы и сыра
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
