Сезонные рецепты:
Торт "Наполеон" с вареной сгущенкой
Торт "Наполеон" со сгущенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Популярный торт русской кухни остается востребованным и сегодня. Его можно приготовить из готового слоеного теста или сделать тесто домашнее. Крем обычно готовится из готового сгущенного молока, но на нашем сайте вы найдете и домашние рецепты его приготовления. Расскажу, как приготовить торт “Наполеон” со сгущенкой.
Описание приготовления:
Крем для торта «Наполеон» можно выбрать любой: заварной молочный, сливочный крем, крем заварной с творогом, крем на белом шоколаде, простой крем на сливках. Некоторые слои торта можно прослоить фруктами или желе.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 850 грамм
- Масло сливочное мягкое 80 грамм
- Сахар 100 грамм
- Яйца 2 штуки
- Молоко 1,5 стакана
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Масло сливочное мягкое 120 грамм
- Молоко сгущенное 200 грамм
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Торт "Наполеон" со сгущенкой"
1
С помощью миксера взбейте масло с сахаром до пышной массы белого цвета.
2
Добавьте к маслу с сахаром яйца и взбейте до однородной консистенции.
3
Влейте молоко и хорошо перемешайте.
4
Добавьте 150 г муки с разрыхлителем, перемешайте и постепенно добавляйте остальную муку. Должно получиться гладкое тесто, не липнущее к рукам.
5
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут в теплом месте.
6
Разделите тесто на 20 равных частей и на столе, слегка присыпанном мукой, раскатайте каждую часть в тонкий круг.
7
Каждый пласт теста наколите вилкой и выпекайте при температуре 170 градусов в течение 4-5 минут.
8
Выровняйте края испеченных слоев, обрезки измельчите в крошку.
9
Для крема: в чаше миксера, насадкой для взбивания, смешайте масло, сгущенное молоко и ванильный экстракт. Взбивайте на высокой скорости в течение 5 минут. Крем должен получиться пышным и гладким.
10
Прослоите кремом остывшие коржи, складывая друг на друга. Верх и бока торта тоже смажьте кремом и обсыпьте крошкой. Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов. При подаче можно украсить торт по своему вкусу.
Оценить рецепт Торт "Наполеон" со сгущенкой
3.7
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Наполеон - лучшие 10 рецептов
- Торт "Наполеон" классический
- Торт "Наполеон" из готового слоеного теста
- Торт "Наполеон" на сковороде
- Торт "Наполеон" по-домашнему
- Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
- Торт творожный "Наполеон"
- Ленивый "Наполеон" из слоеного теста
- Торт Наполеон по госту
- Торт "Наполеон" на пиве
- Торт "Наполеон" с клубникой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов