Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт на выпускной

Торт на выпускной

Приготовил : Алексей Марчук

05.07.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Торт на выпускной - дело ответственное. Приготовить бисквит и крем не составит особого труда, а вот оформление десерта потребует от вас немножечко креатива и фантазии. Попробуйте, все получится!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления торта на выпускной. В первую очередь займемся бисквитом. Соединяем все указанные ингредиенты и получаем замечательное тесто. Выпекаем из него корж, даем ему остыть и разрезаем пополам. Отдельно готовим белковый крем. Промазываем кремом коржи и формируем торт. Верх и бока торта также смазываем кремом. Чтобы придать торту значимости и сделать его тематическим, вам понадобится мастика, окрашенная пищевыми красителями. Из нее необходимо вырезать детали для декора и украсить торт. После этого поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы все хорошо схватилось. Удачи!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 175 Грамм
Масло сливочное 175 Грамм
Яйца 3 Штуки
Ванильный сахар 1 По вкусу
Сахар 175 Грамм (+ 100 грамм для крема)
Белки 2 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сметана 30% 300 Грамм
Мастика для украшения 1 По вкусу

Количество порций 7

Калорийность

373 ккал

Калорийность

13 г

Белки

17 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт на выпускной"

Масло комнатной температуры соединяем с сахаром. Перемешиваем, должна получиться пышная масса.

Вводим яйца, взбивая тесто миксером.

Продолжая тщательно перемешивать, вводим муку просеянную с разрыхлителем.

Квадратную форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем тесто, разровняв его по поверхности.

Выпекаем бисквит 35-40 минут при температуре 190 градусов.

Бисквит остудите и разрежьте вдоль на две части.

Приготовим крем. Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем сметану и все тщательно перемешиваем.

Промазываем коржи кремом и кладем друг на друга. Также смазываем кремом верхушку и бока торта. Украшение верхушки торта - сплошной креатив. Советую использовать мастику, окрашенную пищевыми красителями. Из нее можно вырезать тематические фигурки и надписи, получается очень красиво. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт на выпускной