Сезонные рецепты:
Детский торт на День рождения
Торт ко Дню Рождения
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ну что за праздник без праздничного торта? Его можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Предпочитаю последний вариант. Рассказываю рецепт, как приготовить торт ко Дню Рождения.
Описание приготовления:
Сдержанный в оформлении, но очень вкусный торт, уж поверьте мне! Можно использовать любой крем для приготовления торта - шоколадный, ванильный, фруктовый. Тесто делаю с помощью миксера, тогда оно получается однородным и без комочков. Пред подачей на стол обязательно украсьте торт свечами.Состав / Ингредиенты:
- Мука 240-250 грамм
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Кефир 170 мл
- Экстракт ванили 2,5 ч. ложки (1,5 ч. л. для теста, 1 ч. л. для крема)
- Сливочное масло 230 грамм (115 гр для теста, 115 гр для крема)
- Сахар 170 грамм
- Яйца 3 штуки
- Сахарная пудра 3 стакана
- Какао 150 грамм
- Сливки 3-4 ст. ложек
Количество порций
10
Как приготовить "Торт ко Дню Рождения"
1
Соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и соду. Кефир вылейте в отдельную миску, добавьте 1,5 чайные ложки экстракта ванили.
2
В чашу миксера выложите 115 грамм сливочного масла, добавьте сахар, взбивайте на средних оборотах 4 минуты.
3
Уменьшите скорость и вводите по 1 яйцу, взбивайте по 30 секунд после каждого.
4
Взбивайте и понемногу вводите мучную смесь, на это уйдет 5 минут.
5
Две формы застелите пергаментом, затем разделите тесто на 2 части и вылейте в формы.
6
Отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф и выпекайте 30 минут. Удалите из духовки и оставьте в форме на 20 минут.
7
Аккуратно достаньте коржи из формы, разрежьте каждый на 2 части.
8
Для крема смешайте сахарную пудру с какао. Взбейте оставшееся сливочное масло с сухими ингредиентами, добавьте сливки и экстракт ванили.
9
Промажьте каждый корж кремом, оставьте немного для верхушки и сторон. Готовый торт отправьте в холодильник на несколько часов.
10
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Торт ко Дню Рождения
4.8
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов