Торт из кокосовой муки

Катерина

10.11.2019
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю рецепт домашнего тортика из кокосовой муки. Мягкий бисквит здесь идеально сочетается с нежным творожным кремом. К тому же, любая выпечка становится ароматнее, если добавить кокосовую муку.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить торт из кокосовой муки. Рецепт кокосового бисквита здесь универсальный, вместо апельсинового сока можно использовать молоко, чай, кофе или добавить какао-порошок. Белый винный уксус можете заменить на яблочный. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 см. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 145 грамм (в бисквит)
Сахарная пудра 80-100 грамм
Растительное масло 70 грамм
Сода 1 ч. ложка
Вода 2 ст. ложки
Апельсиновый сок 150 грамм
Сыр творожный 250-300 грамм
Белый винный уксус 30 мл
Миндальные лепестки По вкусу (для украшения торта)
Масло кокосовое 100 грамм
Мука кокосовая 60 грамм

Количество порций 6

Калорийность

344 ккал

Калорийность

13 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт из кокосовой муки"

Подготовьте все ингредиенты для бисквита.

Затем подготовьте форму для выпечки. Застелите дно пергаментом или смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Если будете выпекать бисквит в кольце, застелите дно пергаментом и закрепите его несколькими слоями фольги.

Просейте муку, добавьте к ней соль. Размешайте венчиком.

Апельсиновый сок смешайте с сахаром. Влейте туда же растительное масло. Взбейте миксером, пока сахар полностью не растворится. Добавьте яблочный уксус. Снова взбейте.

Затем насыпьте муку и хорошо перемешайте миксером.

Быстро смешайте соду и воду, вылейте в тесто и перемешайте миксером на низкой скорости. Тесто должно немного увеличиться в объеме.

Вылейте тесто в форму. Выпекайте корж в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверяйте сухой шпажкой.

Достаньте бисквит из духовки, дайте постоять 5 минут, затем аккуратно ножом проведите между стенками формы и краями бисквита. Вытащите бисквит из формы и дайте полностью остыть.