Главная / Каталог рецептов / Мука / Торт из кокосовой муки

Торт из кокосовой муки



Приготовил :  
10.11.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю рецепт домашнего тортика из кокосовой муки. Мягкий бисквит здесь идеально сочетается с нежным творожным кремом. К тому же, любая выпечка становится ароматнее, если добавить кокосовую муку.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить торт из кокосовой муки. Рецепт кокосового бисквита здесь универсальный, вместо апельсинового сока можно использовать молоко, чай, кофе или добавить какао-порошок. Белый винный уксус можете заменить на яблочный. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 см. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 150 Грамм
  • Мука кокосовая  — 60 Грамм
  • Апельсиновый сок  — 150 Грамм
  • Сахар  — 145 Грамм (в бисквит)
  • Растительное масло  — 70 Грамм
  • Белый винный уксус  — 30 Миллилитров
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра  — 80-100 Грамм
  • Масло кокосовое  — 100 Грамм
  • Сыр творожный  — 250-300 Грамм
  • Миндальные лепестки  — По вкусу (для украшения торта)

Количество порций: 6

Как приготовить "Торт из кокосовой муки"

Торт из кокосовой муки - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для бисквита.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 2
Затем подготовьте форму для выпечки. Застелите дно пергаментом или смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Если будете выпекать бисквит в кольце, застелите дно пергаментом и закрепите его несколькими слоями фольги.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 3
Просейте муку, добавьте к ней соль. Размешайте венчиком.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 4
Апельсиновый сок смешайте с сахаром. Влейте туда же растительное масло. Взбейте миксером, пока сахар полностью не растворится. Добавьте яблочный уксус. Снова взбейте.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 5
Затем насыпьте муку и хорошо перемешайте миксером.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 6
Быстро смешайте соду и воду, вылейте в тесто и перемешайте миксером на низкой скорости. Тесто должно немного увеличиться в объеме.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 7
Вылейте тесто в форму. Выпекайте корж в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверяйте сухой шпажкой.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 8
Достаньте бисквит из духовки, дайте постоять 5 минут, затем аккуратно ножом проведите между стенками формы и краями бисквита. Вытащите бисквит из формы и дайте полностью остыть.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 9
Далее разрежьте бисквит пополам.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 10
Подготовьте все ингредиенты для крема. Кокосовое масло должно быть комнатной температуры.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 11
Кокосовое масло взбейте миксером вместе с сахарной пудрой. Примерно 3-4 минуты.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 12
Добавьте творожный сыр, взбейте ещё раз до однородности.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 13
Теперь соберите торт, удобно это делать в кольце. Выложите 1/3 крема на первый корж, разровняйте.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 14
Накройте вторым коржом. Половину оставшегося крема выложите сверху. Уберите торт на 10 минут (не больше!) в холодильник.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 15
Снимите кольцо, разровняйте верхнюю часть крема, остатками смажьте бока. Украсьте торт миндальными лепестками.
Торт из кокосовой муки - фото шаг 16
Торт из кокосовой муки готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт из кокосовой муки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Торт из кокосовой муки"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?