В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт из кабачков с морковью и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сезон кабачков подходит к концу, нужно успеть приготовить что-нибудь вкусненькое с ними. Я решила сделать тортик. Смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить торт из кабачков с морковью и луком!
Описание приготовления:
Некоторые хозяйки добавляют дополнительно майонез в прослойку тортика. Это сделает ваш торт вкуснее, но и значительно калорийнее, выбирайте! Я люблю плотно покушать, но и этот вариант для меня достаточно сытный, ведь и овощи, и коржи жарятся на растительном масле. Пробуйте и делитесь впечатлениями, буду благодарна за фотоотчет! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 штуки
- Лук 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Яйцо крупное 1 штука
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Соль, перец черный По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Торт из кабачков с морковью и луком"
Подготовьте продукты. Овощи очистите и промойте под проточной водой. Приступим!
Лук порежьте полукольцами и отправьте в разогретое растительное масло. Добавьте щепотку соли.
Морковь натрите на крупной терке (а лучше квадратной) и добавьте к луку. Жарьте овощи до полной готовности.
Начинка для тортика готова. Пусть остывает.
Готовим "тесто" для коржей. Кабачки натрите на мелкой терке и отожмите сок. Добавьте сырое яйцо и перемешайте. Посолите. Если яйца мелкие, то лучше вбить два.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте перца черного и перемешайте хорошенько тесто.
Тесто готово, оно достаточно густое. Разделите его визуально на 5 частей, если диаметр вашей сковороды 17-18 см.
Силиконовой кисточкой смажьте разогретую сковороду, распределите 2-3 столовых ложки теста. Старайтесь ровненько растянуть тесто, чтобы толщина блинчика была одинаковой, я это делаю тыльной стороной ложки. Жарьте до золотистой корочки. Огонь — медленный, крышкой не накрывайте!
Лопаткой переверните блинчик и обжарьте с другой стороны. Так же поступите со всем тестом. Вот мои 5 блинов готовы. Переходим к сборке тортика.
На тарелочку положите кабачковый блинчик. Сверху распределите часть начинки.
Накройте вторым блинчиком, снова распределите начинку. И так продолжайте, пока не закончатся блины и начинка.
Украсьте тортик по своему усмотрению, я просто смазала майонезом и положила ягоды. Через 30 минут торт можно подать к столу. Но вкуснее он будет на следующий день!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт из кабачков с морковью и луком
4.3
23
Похожие рецепты:
Торт из цукини
Овощной тортик-закуска с кабачками
Кабачковый торт (мастер-класс)
Кабачковый торт с помидорами
Кабачковый торт с фаршем
Пирог с кабачками и зеленью
Кабачки тушенные с морковью и луком
Кабачковый торт с помидорами и чесноком
Слоеный салат из кабачков с помидорами
Кабачки по-старорусски
Рулетики из кабачков с разными начинками
Кубанская закуска
Комментарии :
Весна 
29.04.2018 07:40
Классный тортик, блинчики понравились, нежные и вкусные! Начинки можно менять...
Людмила
31.03.2018 16:20
Спасибо за вкусный рецептик! Тортик получился как с картинки! Сытный, не перегруженный продуктами... всем понравился!
Инесса
11.03.2018 09:00
Соглашусь, с майонезом - на любителя, я тоже иногда делаю с ним, иногда без. А тортик красивый! 
Леся)
07.03.2018 16:00
Мне тортик нравится и без майонеза. Иногда смазываю блины сметаной и кладу просто вареную морковь, если уже совсем диетический вариант хочется.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ