Главная / Каталог рецептов / Закуски / Торт из цукини

Торт из цукини

Приготовил : Оксана Ч.

27.02.2021
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю приготовить торт из цукини. И пусть он не сладкий, но от такой вкуснейшей закуски точно никто никогда не откажется! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Закуска получается шикарная и улетает со стола за считанные минуты. Делюсь своим любимым рецептом, непременно попробуйте! Для начинки я беру помидоры, но можно приготовить закуску с грибами, обжаренным луком с морковью, с сыром, фаршем и т.д. Все зависит от вашей фантазии.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Цуккини

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Цукини 750 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Мука 1,5-3 Ст. ложки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Майонез 150 Грамм (можно взять пополам со сметаной)
Растительное масло 50 Миллилитров
Укроп 0,5 Пучка
Помидоры 3-5 Штук
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

121 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт из цукини"

Подготовьте все ингредиенты.

Цукини натрите на крупной терке. Добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Хорошо отожмите цукини от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.

Добавьте муку, яйца, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешайте.

Соедините майонез с давленным чесноком и укропом. Соус готов. Можно взять майонез и сметану в равных пропорциях, чтобы соус был чуть полегче.

Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте массу из кабачков при помощи столовой ложки и формируйте блинчик желаемого размера. Сильно тонкими лучше не делать. Жарьте блины из цукини на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

В процессе выпекания блинчиков, складывайте их стопочкой и смазывайте соусом. Начинка может быть разнообразная, мне больше всего нравится с помидорами. Нарезать помидоры можно произвольно, но старайтесь, чтобы нарезка была максимально тонкая.