Торт из цукини
Торт из кабачков и баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как известно, торты бывают самые разные, в том числе и несладкие, закусочные. Предлагаю рецепт такого торта из кабачков и баклажанов. Этот рецепт можно использовать как идею, изменять, дополнять.
Описание приготовления:
Если любите блинчики из кабачков и баклажанов, то такой торт вам точно понравится. Отнеситесь к этому рецепту как к идее и готовьте по своему вкусу. Для начинки можно использовать помимо майонеза или творожного сыра, сметану, тертые плавленые сырки, можно добавлять оливки или маслины, в качестве декора использовать слабосоленые ломтики рыбы. Пошаговый рецепт используйте как основу для ваших идей.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука (среднего размера)
- Баклажан 1 штука (среднего размера)
- Майонез 150 грамм
- Сливочный творожный сыр 150 грамм
- Помидоры черри 100-150 грамм
- Зелень 30 грамм (укроп, петрушка)
- Шпинат 30 грамм
- Черемша 30 грамм
- Соль 1 щепотка (или по вкусу)
- Черный молотый перец 1 щепотка (или по вкусу)
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 3-4 ст. ложек
- Масло растительное 75 грамм
- Бекон 3 ломтика (или ветчина)
Количество порций
12
Как приготовить "Торт из кабачков и баклажанов"
Подготовьте ингредиенты.
Кабачок и баклажан очистите от кожуры.
Баклажан и кабачок натрите на терке, вбейте яйца, смешайте.
Посолите по вкусу, добавьте муку, смешайте.
В хорошо разогретую сковороду добавьте растительное масло, влейте тесто и жарьте как обычные блины. Сразу обрежьте блин с помощью металлической формы в которой будете собирать торт, диаметром примерно 18 см. Охладите стопку овощных блинчиков до комнатной температуры.
Измельчите зелень: укроп, петрушку, черемшу.
Смешайте измельченную зелень с майонезом.
Измельчите с помощью блендера листья шпината.
Смешайте измельченный шпинат с творожным сыром.
Собирайте торт в кондитерском кольце. Выложите первый блинчик, смажьте смесью майонеза с зеленью.
Выложите второй блинчик, смажьте творожным сыром со шпинатом, выложите ломтики черри.
Чередуйте последующие слои точно так же, как и предыдущие. Освободите торт из формы, обсыпьте бока торта измельченной зеленью.
Украсьте торт листочками петрушки и половинками черри, сделайте из бекона "розочки". Закусочный торт из кабачков и баклажанов готов, его можно подавать к столу.
Торт из кабачков и баклажанов получился очень вкусным, его можно подать как к повседневному столу, так и на праздничном столе он будет очень уместен. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт из кабачков и баклажанов
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Дарья 
30.03.2025 16:29
Невероятно вкусный, очень нежный и еще к тому же украшение праздничного стола. 
Спасибо! 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов