В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Черепаха" со сгущенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как порадовать детей и сладкоежек на праздник? Обычным тортом их не удивить. Лучше сделать десерт самостоятельно, например, в виде животного и необычно его подать. Смотрите, что получилось!
Описание приготовления:
Поделюсь с Вами рецептом приготовления торта "Черепаха" со сгущенкой. Вариантов этой выпечки несколько, но главное - форма. Она собирается из слоёв печенья и крема, а в конце оформляется шоколадом. Если хотите упростить себе работу, то можете купить готовые изделия для основы, но крем сделайте сами.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Сгущённое молоко варёное, банка 1 штука
- Сахар 1,5 стакана
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Какао 2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Шоколад темный 80 грамм
- Шоколад белый 80 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Торт "Черепаха" со сгущенкой"
Желтки отделите от белков. Перетрите желтки с половиной сахара.
Холодные белки взбейте с солью в пену. Затем аккуратно добавляйте оставшийся сахар, продолжая взбивать.
С помощью лопатки соедините белки и желтки.
Просейте в смесь муку. Замесите воздушное тесто.
Добавьте разрыхлитель и перемешйте.
Тесто переложите в кондитерский мешок. Отсадите лепёшки на противень, застеленный пергаментной бумагой. 4 лепёшки сделайте в виде лапок, а одну, как хвост.
Выпекайте изделия в духовке при 180 градусах в течение 7 минут. Оставьте их остывать.
Пока займитесь кремом. На небольшом огне смешайте сгущёнку с маслом и какао до единой консистенции.
Теперь соберите "Черепаху". Обмакивайте лепёшки в крем и укладывайте их друг на друга в виде панциря.
Верхний слой тщательно промажьте кремом.
К крему красиво приклейте лепёшки по всему периметру.
Растопите чёрный шоколад. Покройте им торт. Выложите для декора "лапки", "голову" и "хвост" из лепёшек.
Белый шоколад также растопите. Сделайте с помощью него узор на "панцире". Не забудьте про глаза, нос и рот, а также лапки. Для пропитки оставьте торт на 2 часа в холодильнике. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Торт "Черепаха" со сгущенкой
5.0
3
Похожие рецепты:
Торт "Черепаха" (очень простой рецепт)
Торт "Черепаха" рецепт классический
Торт "Черепаха"
Торт "Черепаха" со сметанным кремом
Легкий и вкусный тортик на кефире
Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой
Торт "Микадо"
Десерт-причуда "Черепашка"
Медовый торт на скорую руку
Мини-тортики
Торт "Золотой ключик" простой
Торт на сметане от бабушки Эммы
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ