Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Суфле / Торт-суфле с творогом и вишнями

Торт-суфле с творогом и вишнями

Отзывы (3)

Елена Конова

06.08.2017
Время приготовления: 4 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить торт-суфле с творогом и вишнями — нежнейший десерт, который отлично подойдет к чаепитию или станет украшением праздничного стола.

Описание приготовления:

Нет ничего проще, чем приготовить торт-суфле! Особенно эти торты хороши тем, что их не нужно выпекать. Вы можете взять готовый бисквит, разрезать его и залить творожным кремом, добавив нарезанные фрукты или ягоды. Настоятельно рекомендую использовать вишню, так как она дает приятную кислинку и выделяется в сладком суфле. Вы можете приготовить белый бисквит, а творожный крем сделать шоколадным. Получится очень красиво!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Суфле

Состав / Ингредиенты:

Сахар 100 грамм
Мука 80 грамм
Творог протертый 250 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Желатин 20 грамм
Вишня консервированная 200 грамм (без косточек)
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 100 мл
Слики 33% 200 мл
Вода 40 мл
Рафинированное масло 2 ст. ложки
Какао 4 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Торт-суфле с творогом и вишнями"

Торт-суфле с творогом и вишнями - фото шаг 1

1. Яйцо взбейте с сахаром в пышную массу с помощью миксера. Добавьте рафинированное масло, сметану и все взбейте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и какао. Смешайте и добавьте небольшими порциями к жидким ингредиентам.

Торт-суфле с творогом и вишнями - фото шаг 2

2. Смешайте тесто до однородного состояния. Вылейте тесто в смазанную растительным маслом форму так, чтобы высота его была максимум 3 см. Выпекайте в разогретой до 190 градусов 15-20 минут.

Торт-суфле с творогом и вишнями - фото шаг 3

3. Приготовьте суфле: желатин залейте кипяченой водой, дайте ему набухнуть в течение 15-ти минут. Творог смешайте со сливками, сахарной пудрой, ванилином и смешайте миксером.

Торт-суфле с творогом и вишнями - фото шаг 4

4. Растопите желатин на водяной бане, добавьте его к крему, не прекращая взбивать. В форму, застеленную пищевой пленкой, вылейте немного творожного крема.

Торт-суфле с творогом и вишнями - фото шаг 5

5. Бисквит разрежьте на небольшие кубики и добавьте к крему. Добавьте вишни и заполните форму кремом. Отправьте в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт-суфле с творогом и вишнями