Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Тонкие блины на закваске

Тонкие блины на закваске

Отзывы (2)

Oksana2019

22.12.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовить вкусные, тонкие блины очень просто и быстро. Такие блины станут отличным вариантом вкусного завтрака. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если вы еще не готовили блины на закваске, то обязательно попробуйте. Благодаря закваске они получаются особенно тонкими, кружевными и нежными на вкус. Готовятся они легко, хорошо переворачиваются и не рвутся. Подавать такие блины лучше горячими, со сметаной или джемом.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Закваска

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука 180 грамм
Закваска 160 мл
Сахар 1 ст. ложка
Яйцо 2 штуки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Тёплая вода 50 мл
Сода 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

229 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тонкие блины на закваске"

Для приготовления блинов на закваске подготовьте все необходимые ингредиенты.

В миске соедините яйца, соль, сахар и закваску. Взбейте до получения однородной массы.

Добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Добавьте соду, влейте воду, перемешайте и оставьте тесто на 15-20 минут.

На хорошо разогретую сковороду положите кусочек сливочного масло и влейте немного растительного. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо.