Главная / Каталог рецептов / Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи / Тонкая пицца на дрожжевом тесте

Тонкая пицца на дрожжевом тесте



Приготовил :  
17.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки.

Описание приготовления:

Из данного набора продуктов получаются две большие пиццы, их хватает на 8 человек. А подготовить пиццу к выпечке вы сможете всего за 40 минут. Тесто по этому рецепту можно разделить на две части, одну из которых заморозить в морозильнике и достать вновь, когда захочется пиццы. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Пицца / Блюда с начинкой / Соленое

Ингредиенты:

  • Мука  — 330 Грамм
  • Молоко  — 200 Миллилитров (теплое)
  • Дрожжи  — 7 Грамм (быстрорастворимые)
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Грибы  — 250 Грамм (шампиньоны)
  • Мускатный орех  — 1 Чайная ложка
  • Масло  — 1 Ст. ложка (растительное)
  • Куриная грудка  — 2 Штуки (отварная)
  • Помидор  — 4-5 Штук
  • Сыр  — 200 Грамм ("Российский")
  • Маслины  — 1/2 Штуки (банка)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Томатный соус  — 250 Грамм (аджика)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тонкая пицца на дрожжевом тесте"

Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 1
Подготовьте продукты для теста.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 2
В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 3
В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое тесто, в течение 5 минут. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 30 минут.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 4
Пока поднимается тесто, подготовьте продукты для начинки. Помидоры и грибы вымойте, обсушите. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 5
Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте их на разогретом растительном масле в течение 3-4 минут, с добавлением мускатного ореха и щепоткой соли. Грибы должны остаться сочными.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 6
Маслины нарежьте колечками. Сметану смешайте с аджикой. Куриное мясо измельчите. Помидоры нарежьте тонкими колечками перед самой выкладкой начинки.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 7
Духовку включите разогреваться на 250 °C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 8
Раскатайте 1 часть в очень тонкий пласт: по желанию круглый или прямоугольный. Поместите его на противень с силиконовым ковриком или смазанным растительным маслом.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 9
Используйте половину продуктов для начинки. Смажьте лепешку теста томатно-сметанным соусом. Разместите по всей поверхности жаренные грибы.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 10
Сверху — измельченное куриное мясо, ломтики помидоров и колечки маслин.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 11
Присыпьте сверху сыром и поставьте пиццу в разогретую духовку запекаться на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пока одна пицца запекается, приготовьте вторую.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 12
Готовую пиццу переместите на деревянную доску. Разрежьте с помощью специального ножа или ножниц. И наслаждайтесь!

Оценить рецепт Тонкая пицца на дрожжевом тесте:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Динара Саунина 08.05.2019 15:04 «Ответить

Готовлю уже второй раз,тесто очень вкусное получается)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Nastia Zmievskaya 14.03.2019 21:53 «Ответить

У меня получилось, только немного толстенькая пицца вышла

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Таня 19.02.2019 08:00 «Ответить

Вкуснейшая домашняя пицца! Аромат невероятный, и сочетание мускатного ореха с шампиньонами классное!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кристина 09.02.2019 04:20 «Ответить

Отличная пицца и рецепт теста удачный. Люблю домашнюю пиццу за обилие начинки, спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Бриджет 11.09.2018 01:00 «Ответить

Очень вкусное тесто для пиццы, я бы сказала лучшее домашнее тесто! Готовила с вареной колбасой вместо курицы, домашние были в восторге)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кира 19.08.2018 05:40 «Ответить

Очень аппетитная! Приготовлю сыну, давно просил домашнюю пиццу :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия 18.06.2018 13:00 «Ответить

Ух, какая тоненькая и аппетитная! Сегодня сделаю! :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 21.06.2018 15:51 «Ответить

Готовьте с удовольствием! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
слойки с сыром из слоеного теста

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
чипсы в микроволновке