Куриный суп с белой фасолью
Томатный суп с фасолью и курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей бобовых предлагаю рецепт вкусного, сытного и полезного томатного супа с курицей и фасолью. Томат придает супу небольшую кислинку, делая его пикантным.
Описание приготовления:
Вкусный и сытный томатный суп готовится очень просто и быстро, если заранее сварить куриный бульон и замочить фасоль. Сложностей в рецепте нет никаких, так что с ним справится любой, даже не очень опытный кулинар. Томатную пасту можно заменить измельченными помидорами или томатным морсом.Состав / Ингредиенты:
- Куриные голени 400 грамм
- Фасоль белая сухая 1 стакан
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Подсолнечное масло 30 мл
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Петрушка 10 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Томатный суп с фасолью и курицей"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Фасоль помойте и залейте холодной, кипяченой водой. Оставьте набухнуть на несколько часов, а лучше на ночь.
Сварите куриный бульон. Голени или другие мясистые части курицы помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения, огонь убавьте и варите до готовности курицы.
В кастрюлю с куриным бульоном выложите замоченную фасоль. Доведите до кипения, снимите пену и варите фасоль на среднем огне до полуготовности.
Пока фасоль варится, морковь и лук нарежьте и выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи на среднем огне 8-10 минут.
После добавьте морковь с луком в кастрюлю.
Картофель нарежьте кубиками и тоже выложите в суп. Посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.
За пять минут до окончания приготовления выложите в суп томатную пасту и измельченный чеснок. Добавьте в суп отварную курицу.
Петрушку или укроп нарежьте и отправьте в суп.
Томатный суп с фасолью и курицей готов. Подавайте на обед с гренками, тостами или свежим хлебом.
Оценить рецепт Томатный суп с фасолью и курицей
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов