Кетчуп без уксуса на зиму
Томатный соус без уксуса на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготовьте на зиму вкусный и полезный томатный соус без уксуса. Рецепт простой. Соус хорошо хранится всю зиму.
Описание приготовления:
Из помидоров получается отличный соус. Приготовьте его на зиму без уксуса. Это полезная и вкусная заготовка. Такой соус идеально подходит для пиццы, пасты, мяса и других блюд. Добавьте в соус немного сладкого и острого перца.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 600 грамм
- Сладкий перец 50 грамм
- Острый перец 1/2 штуки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
Количество порций
1
Калорийность
23 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный соус без уксуса на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры промойте и нарежьте дольками, срезая плодоножку.
Почистите перцы. Нарежьте средними кусочками сладкий перец, острый перец, нарежьте мелкими кубиками. С перцами томатный соус получится более ароматным.
Помидоры перекрутите в блендере или соковыжималке. Томатный сок влейте в кастрюлю.
Всыпьте сахар и соль, вскипятите сок, варите 15 минут при небольшом кипении.
Всыпьте в сок нарезанные перцы, уваривайте соус еще 10 минут на тихом огне. Лишняя жидкость выпарится, и соус станет чуть гуще. Острый перец сделает соус пикантным и остреньким. А сладкий перец придаст невероятный аромат.
Горячий соус перелейте в чистую простерилизованную банку.
Закатайте банку крышкой, утеплите соус и пусть остынет в таком виде несколько часов. Готовый соус храните в прохладной кладовой.
Оценить рецепт Томатный соус без уксуса на зиму
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов