Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Кетчуп без уксуса на зиму

Кетчуп без уксуса на зиму



Приготовил :  
16.07.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня предлагаю вам рецепт домашнего кетчупа без уксуса. У него получается мягкий, но оригинальный вкус. Такой кетчуп хорошо подойдет к отварной картошечке или макаронам.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кетчуп без уксуса на зиму. Все специи лучше подбирайте на свой вкус. Если хочется более классического сочетания, то не используйте болгарский перец. Отличная заготовка на зиму, берите рецепт на заметку!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соусы / Консервация / Кетчуп

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 250 Грамм
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Гвоздика  — 3-5 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Перец черный горошком  — 3-5 Штук
  • Паприка копченая  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Кетчуп без уксуса на зиму"

Кетчуп без уксуса на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Кетчуп без уксуса на зиму - фото шаг 2
Помидоры залейте кипятком, оставьте на 3-4 минуты. Затем очистите томаты от кожуры.
Кетчуп без уксуса на зиму - фото шаг 3
Нарежьте помидор, лук и болгарский перец на кубики.
Кетчуп без уксуса на зиму - фото шаг 4
Измельчите овощи в блендере, перелейте смесь в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте огонь до самого низкого и варите час.
Кетчуп без уксуса на зиму - фото шаг 5
Добавьте все специи, соль и сахар. Снова доведите до кипения и варите ещё 10 минут.
Кетчуп без уксуса на зиму - фото шаг 6
Перелейте кетчуп в стерилизованную баночку и закройте крышкой.
Кетчуп без уксуса на зиму - фото шаг 7
Кетчуп без уксуса на зиму готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Кетчуп без уксуса на зиму:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Кетчуп без уксуса на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?