Главная / Каталог рецептов / Напитки / Морс / Морс из замороженной смородины

Морс из замороженной смородины

Приготовил : Юлия Мальченко

01.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Морсы готовили еще десятки лет назад, но тогда у наших предков не было возможности замораживать ягоды и фрукты. Сегодня все проще, и приготовить морс из замороженной смородины можно даже зимой.

Описание приготовления:

Что такое морс и как приготовить морс из замороженной смородины? Морс — это напиток, который готовится из сока ягод и плодов и подается в холодном виде. Морс можно готовить из любых ягод по вашему вкусу и даже миксовать их между собой. Если у вас есть замороженные ягоды (как в нашем случае), то приготовить такой напиток можно в любое время года. Особенно полезно употреблять в пищу морс маленьким детям и подросткам.

Назначение: На природу / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Cмородина

Блюдо: Напитки / Морс

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Красная смородина 200 Грамм
Сахар По вкусу
Вода 1,5 Литра

Количество порций 10

Калорийность

68 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морс из замороженной смородины"

Морс из замороженной смородины - фото шаг 1

1. Готовить морсы можно из любых ягод, даже из замороженных. Сегодня предлагаю приготовить морс из замороженной смородины (красной). Итак, берем ягоды и даем немного постоять при комнатной температуре.

Морс из замороженной смородины - фото шаг 2

2. В глубокой емкости измельчаем толкушкой наши ягоды до состояния пюре. После этого нужно их пропустить через сито, чтобы получился отдельно сок с мякотью, а отдельно - отжимки.

Морс из замороженной смородины - фото шаг 3

3. Полученную гущу заливаем водой и ставим на огонь.

Морс из замороженной смородины - фото шаг 4

4. Полученный сок с мякотью отправляем на время в холодильник.

Морс из замороженной смородины - фото шаг 5

5. Когда наши отжимки в воде закипят, добавляем сахар по вкусу и варим около 10 минут на среднем огне. После этого даем морсу остыть до комнатной температуры.

Морс из замороженной смородины - фото шаг 6

6. Добавляем в морс наш сок из холодильника, после чего снова ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! По желанию перед подачей напиток можно процедить.

Оценить рецепт Морс из замороженной смородины