В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Тюря
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Знаете ли вы так хорошо русскую кухню? Если да, то слышали о таком блюде, как тюря? Я лично о нём не знала. До 19 века этот рецепт был самым популярным среди крестьянских семей и бедняков.
Описание приготовления:
Получается холодный суп, который можно сравнить с окрошкой. Только вот в последней много ингредиентов. Данное блюдо делают тогда, когда в доме нет еды, кроме хлеба и лука. Если вам интересно, то прочитайте о том, как приготовить тюрю. Простой, бюджетный и сытный суп традиционной русской кухни.Состав / Ингредиенты:
- Хлеб ржаной 2 ломтика
- Чеснок 1 зубчик
- Зеленый лук 1 штука
- Соль По вкусу
- Хрен 0,25 штуки
- Зелень По вкусу
- Огурец 1 штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Квас или холодная вода 0,5 стакана
Количество порций
1
Как приготовить "Тюря"
Хлеб натрите зубчиком чеснока.
Затем нарежьте его кубиками.
Белую часть лука нашинкуйте. Добавьте к нему соль, и разомните руками.
Добавьте к луку измельчённую зелень, оставшийся лук, хрен и огурец кубиками. Влейте масло, посолите и поперчите.
Выложите в порцию зелень с огурцом и хлеб.
Залейте ингредиенты водой или квасом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тюря
4.7
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ