Сезонные рецепты:
Тесто на вергуны
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вергуны или хворост - простая, вкусная домашняя выпечка. Тесто для вергунов готовят на простокваше, сметане, молоке с дрожжами. Предлагаю рецепт теста на кефире.
Описание приготовления:
Готовится такое тесто быстро и легко. Из него получаются отличные вергуны: нежные, пышные и мягкие. Хорошее дополнение к кофе, чаю, молоку. Кефир подойдет любой жирности.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2-2,5 стакана
- Кефир 150 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Сахар 3-4 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки (рафинированное)
- Сода 0,5 ч. ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Тесто на вергуны"
Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста на вергуны.
В миску разбейте яйцо.
Насыпьте сахар.
Налейте кефир, добавьте соду.
Добавьте соль и подсолнечное масло.
Перемешайте все эти ингредиенты.
Просейте муку.
Перемешайте тесто в миске.
Выложите на поверхность, присыпанную мукой и заметите мягкое, эластичное тесто, которое будет немного липнуть к рукам.
Дайте тесту отдохнуть 20 минут и приступайте к приготовлению вергунов.
Раскалите масло в кастрюле с толстым дном и жарьте порциями вергуны.
Оценить рецепт Тесто на вергуны
4.7
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов